薊縣松蘑菇的基本介紹

薊縣松蘑菇是天津特產(chǎn)的名貴野生食用菌，同時也是目前極少數(shù)不能人工培植的野生菌之一，有“食用菌之王”的美稱，地位不亞于猴頭、靈芝，歐美國家地區(qū)視之為珍品。薊縣松蘑菇采自薊縣山區(qū)海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林，天然野生，自然生長。

營養(yǎng)價值

松菇的主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。子實體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松菇多糖、松菇多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)——松菇醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類；其多種營養(yǎng)成分被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品及化妝品領(lǐng)域，其中松菇醇被廣泛應(yīng)用于預(yù)防癌癥和癌癥術(shù)后康復(fù)。

產(chǎn)品特點

其特點為菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。

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