偉德山板栗的基本介紹
偉德山板栗2014年5月22日登記為農業(yè)部地理標志農產品,登記保護面積800公頃,登記產量3000噸。偉德山板栗介于南方菜栗和北方炒栗之間,100粒/kg左右。栗棚中大均勻,果實心形,顏色褐紅,皮薄易剝,果肉嫩黃,細糯香甜。
營養(yǎng)價值
偉德山板栗富含淀粉、蛋白質、脂肪,和浩瀚礦物質。含蛋白質≥7%,水分≤50%,淀粉≥40%,鈣≥45毫克/100克, 磷≥1.5×102毫克/100克,
獲獎榮譽
013年,榮成市綠色食品協(xié)會申報的“偉德山板栗”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。
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