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無量寺高青蘿卜

2022-10-21 無量寺高青蘿卜包裝設(shè)計

無量寺高青蘿卜的基本介紹

無量寺高青蘿卜,種植區(qū)域在上蔡縣無量寺鄉(xiāng)一帶,俗名“高腳青”,栽培歷史悠久。早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。元朝的許有香曾稱贊蘿卜:“熟食甘似芋,生薦脆如梨”。明朝李時珍說:“可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘可飯,乃蔬菜中之最有利益者”。 據(jù)《古蔡春秋》載:無量寺高青蘿卜不是由無量寺的地名而來,它和無量寺地名一樣,是以無量寺寺廟冠名的。無量寺寺廟的名字來源于一個凄婉的傳說。傳說中,織女下凡與牛郎結(jié)為夫妻,天庭中的王母娘娘惱羞成怒,派天兵天將到人間把織女抓回天庭,生生拆散這對恩愛夫妻??椗惶毂鞂ё?,牛郎帶著孩子在后面追趕,一路上由重聚、齊哭、寺廟逢而又分到被湖相隔最終離去,令人悲切,肝腸寸斷。一路追趕到分離途經(jīng)的地方,被當時百姓以象征意義命名,以示紀念。現(xiàn)今西平縣的重渠(重聚)鄉(xiāng),上蔡縣無量寺鄉(xiāng)境內(nèi)的無量寺(無娘寺)寺廟,七塊店(齊哭店)村,王連湖(望娘湖)村的名字也就由此而來了。無量寺寺廟的前名無可考,寺廟由“無娘寺”演變到現(xiàn)在的“無量寺”期間已不知經(jīng)歷幾多春秋。 無量寺高青蘿卜與佛結(jié)緣也是偶然,說是佛,實是一高僧。僧人吃素不吃葷,無量寺的僧人除鄉(xiāng)鄰布施外,自己也種植一些糧食蔬菜,其中便有蘿卜。時值白龜廟(現(xiàn)上蔡縣塔橋鄉(xiāng)境內(nèi),因伏羲蓍草、白龜畫八卦而名的寺廟)的高僧到無量寺講經(jīng)施教,一日,閑步于耕作之處,見該寺種植的蘿卜高青個大,眾僧喜生食之,高僧品之,入口爽脆香甜,口舌生津;佛手于胸:“阿彌陀佛,蘋果、梨,弗如貴寺之蘿卜皮”。高僧之言不脛而走,十里八鄉(xiāng)的百姓便求寺廟蘿卜之種竟效種之,“無量寺高青蘿卜”的盛名也隨之傳遍鄉(xiāng)野村莊,被人稱頌,繁衍至今。雖是傳說,卻與其優(yōu)良品質(zhì)成就了今天無量寺高青蘿卜歷史悠久的名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品?!渡喜炭h志》中曾這樣評價:“吃蘋果、吃梨,不如無量寺的蘿卜皮”。 無量寺鄉(xiāng)位于上蔡縣西部,上蔡縣歷史悠久,古稱蔡地。西周武王封叔度為候于此,建立蔡國。秦置上蔡縣。晉武帝泰始四年(268年)改上蔡縣為武津縣。南朝宋明帝泰始三年(467年)易名為臨汝縣,縣志移于懸瓠(今縣城西南)。隋文帝開皇元年(581年)改臨汝縣為武津縣,隋煬帝大業(yè)三年(607)又復(fù)名上蔡縣至今。據(jù)《古蔡風(fēng)物》記載:“無量寺高青蘿卜種植區(qū)域?qū)倩春恿饔?、北汝河由西北至東南走向穿境而過。地處亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶,年平均氣溫為14.9℃,年平均降水量871毫米,全年無霜期225天。四季分明,氣候溫和,雨水充沛,光照適中,無霜期長。該區(qū)域地勢低洼,黃沙土質(zhì)特性,土質(zhì)松軟且固水性好,土壤營養(yǎng)含量充沛,富含鉀、鋅、硼、鈣、磷和鎂。因其生長的地域、土質(zhì)、光照、雨水等特殊的地理環(huán)境等因素影響,形成特有的優(yōu)良特性”。無量寺高青蘿卜個高38厘米左右,直徑10厘米左右。外皮深綠,尾部亮白,內(nèi)瓤青綠,肉質(zhì)緊密、無白糠花,汁多香甜,清脆爽口。含有豐富的糖、維生素、鉀和磷等豐富的營養(yǎng)物質(zhì),維生素C18-23mg/100g、鉀1800-2300mg/kg、磷0.03-0.05%、總糖3.8-4.8%,脆度11.0-13.0N/mm。 近年來,縣、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,在地理標志區(qū)域保護下、逐年擴大種植面積,保持良好發(fā)展秩序,繼承發(fā)揚其優(yōu)良品質(zhì),推動地方經(jīng)濟發(fā)展,提高農(nóng)民經(jīng)濟收入。產(chǎn)品遠銷全國多個省、市地區(qū),為無量寺鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展增添光彩。

地域范圍

無量寺高青蘿卜的地域保護范圍包括上蔡縣無量寺全鄉(xiāng),涉及七塊店村、竹園村、堰南村、五道廟村、寺西村、無量寺村、陳寨村、王連湖村、圪垱劉村、吳宋村、后陳村、郝莊村、苗莊村、張趙村、付劉村、坡王村共16個行政村,保護范圍地理坐標為北緯33°22′00"-33°30′00"東經(jīng)114°10′00"-114°20′00",西北與西平縣搭界,西南與遂平縣接壤,東南與黃埠鎮(zhèn)相連,東北與大路李鄉(xiāng)毗鄰。東西總長9㎞,南北總長9㎞,適宜種植面積4133公頃,年總產(chǎn)量8萬噸。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征:無量寺高青蘿卜屬直根系,主根深15厘米-30厘米,主要根群分布在20厘米-35厘米的土層中,肉質(zhì)根是同化產(chǎn)物的貯藏器官。蘿卜花多為紫色,果實為角果,成熟后不開裂,每果有種子3-10粒,脫粒較易。一般種皮有紅褐和黃褐色兩種,深淺依品種而異,種子千粒重7.0克-13.8克。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝?;~及莖下部葉有長柄,通常大頭羽狀0,被粗毛,側(cè)裂片1~3對,邊緣有鋸齒 或缺刻;莖中、上部葉長圓形至披針形,向上漸變小,不裂或稍0,不抱莖。產(chǎn)品蘿卜個高38厘米,直徑10厘米,單個重2公斤左右。其櫻葉綠色,外皮深綠色,尾部亮白。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標:無量寺高青蘿卜外皮深綠色,尾部亮白,內(nèi)瓤青綠,無白糠花,汁多微辣,清脆香甜。據(jù)測定,無量寺高青蘿卜含維生素C18-23mg/100g、鉀1800-2300mg/kg、磷0.03-0.05%、總糖3.8-4.8%,其脆度11.0-13.0N/mm。

3、安全要求:產(chǎn)地必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件和生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

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