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赤峰綠豆

2022-10-21 赤峰綠豆包裝設計

赤峰綠豆的基本介紹

赤峰境內被國家考古界命名的原始人類文化類型有興隆洼文化、趙寶溝文化、紅山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下層文化。從考古發(fā)掘出來的石器、骨器、陶器、青銅器等生產生活器物證明,早在8千余年前境內的原始先民已經過著原始農耕、漁獵和畜牧的定居生活。上世紀50年代,赤峰市從東北引進了粳米綠豆,到90年代,赤峰市農牧科學研究院從農家品種資源中選育出赤綠一號、大鸚哥綠豆品種并在生產上大面積應用。赤峰市從上個世紀70年代開始規(guī)?;N植歷史,1980年綠豆全市播種面積4.8萬畝,總產量97.9萬斤;2014年全市綠豆播種面積43717公頃總產量32200噸;從歷年的統(tǒng)計表中我們可以看出,播種面積、單產、總產量都是在呈逐年增加的趨勢。

地域范圍

赤峰市地處內蒙古自治區(qū)東南部,東北地區(qū)西端,西遼河上游,大興安嶺西南段山脈與燕山北麓山地、內蒙古高原、西遼河平原的復合截接部位。地理坐標:北緯41°17'10"-45°24'15",東經116°21'07"-120°58'52"??偯娣e為90021平方公里,東西最寬375公里,南北最長457.5公里。東南與遼寧省朝陽市接壤,西南與河北省承德地區(qū)交界,西部和北部與內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟接連,東與通遼市毗鄰。赤峰綠豆農產品地理標志保護范圍為赤峰市12旗縣區(qū)132個蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn)),2014年赤峰綠豆播種面積43717公頃,總產量為32200噸,單產為737公斤/公頃。

產品特點

1、外在感官特征:粒大顆均、深綠有光,性喜溫暖,耐旱,適應性強,生長期短,具有豆味濃香、好煮易爛的特點。

2、內在品質指標:檢測結果顯示赤峰綠豆蛋白質含量為24.0~24.5g/100g;脂肪含量為1.02~1.14g/100g;維生素E含量為2.56~3.54mg/100g;維生素B1含量為0.11~0.23mg/100g;鈣含量為107~113mg/100g;磷含量為343~364mg/100g;鉀含量為1.12×103;特別是綠豆蛋白中的賴氨酸類,不能在人體中合成,靠食用豆類吸收,所以綠豆具有重要的保健和藥用價值。其清熱、解毒、性甘涼。

3、安全要求:赤峰綠豆,由于生產區(qū)域內無工業(yè)污染,赤峰市內耕地被內蒙自治區(qū)農業(yè)廳認定為無公害生產基地,水質土壤均達到安全標準,因此生長的綠豆無農藥殘留,是合格的無公害農產品。赤峰綠豆種植產品符合《中華人民共和國農產品質量安全法》、《農產品標識包裝管理辦法》等相關規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。4、分級:根據感官指標、理化指標等分為特級品、一級品、二級品、三級品、統(tǒng)裝品。5、包裝:直接上市的產品根據市場需要,包裝應符合NY/T658標準要求。包裝容器(袋)材料應清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味、聚乙烯塑料袋應符合GB9687標準要求。包裝要牢固、密封性好、防潮、美觀,便于裝卸、倉儲和運輸。產品標簽符合GB7718的規(guī)定。6、運輸和貯藏:儲運存庫房應陰涼、干燥、清潔、通風良好,無蟲害鼠害。儲存方法不能使綠色食品發(fā)生變化引入污染,不與農藥化肥及其他化學制品等同儲一庫。運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染,運輸時防雨防潮,嚴禁與有毒有異味易污染物品混裝混運。

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