勐海茶的基本介紹

普洱茶茗重天下，勐海茶香飄萬里。

勐海，無愧于“普洱茶圣地”的美譽，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質的原料；源遠流長的種茶、制茶、貿茶歷史，積淀出茶深厚的文化底蘊；傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

營養(yǎng)價值

云南農業(yè)大學茶業(yè)專家對普洱茶的品質因子、總灰分、水浸出物、多酚類、粗織維、咖啡鹼等成份構成作過綜合性研究，回歸方程效果較理想。云南醫(yī)學專家梁明達教授研究，經測定普洱茶含有多種豐富的抗癌維生素，如β-戎蘿葡素、維生素B1、B2、C、E等，用電子檢測法觀察，普洱茶共有30多種化學元素，發(fā)現(xiàn)含有多種極為重要的抗癌微量元素。

產品特點

勐海茶的特征：滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調性，苦澀味的協(xié)調性?？酀兜膮f(xié)調性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’?？酁橛辔?，往往帶來清涼的感覺，回甘的感覺。澀為余味，由于收斂性的刺激作用，口腔會有失水的感覺，帶來燥感，及其不舒服。

歷史民俗

勐海，保存完整的古茶樹資源4.6萬多畝 ，1700多年的巴達賀松野生型茶樹王800多年的南糯山栽培型茶樹王已經在百姓心中成為了神樹。是一座座古茶山，一棵棵古老的茶樹，一片片醇香的普洱茶，把勐海的神韻傳到世界各地。

勐海是茶樹良種的種質基因庫。云南省唯一的茶葉科學研究所就座落于勐海縣內。遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹，通過自然雜交、自然選擇和人工選育，形成許多具有獨特的植物學特征的地方品種，既可從中選出良種推廣，又可作進一步選育良種的種質資源。這一優(yōu)勢，為全國其他茶區(qū)所望塵莫及。

勐海茶的品嘗吃法

1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內。

6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

飯后半小時,就可以喝。

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