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菏澤水煎包

2022-10-21 菏澤水煎包包裝設(shè)計(jì)

菏澤水煎包的基本介紹

山東菏澤古稱曹州,地處山東省西南部。菏澤的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃頗多,而其中最著名的要數(shù)“水煎包”了?!八灏笔菍l(fā)酵面包子平放在已刷過(guò)油的鍋里面,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。是魯西南名吃之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有谷物本身的各種營(yíng)養(yǎng),食用方便,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“水煎包”成品兩面色呈金黃,餡料鮮美,外皮酥脆,香味濃郁。

制作方法

根據(jù)其餡料的不同,“水煎包”又可分為“羊肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,但其制作方法基本相同?!八灏辈扇∫运疄橹鞯募逯品椒ǎ潢P(guān)鍵在于正確地掌握火候。煎制時(shí)溫度不宜過(guò)高,一般平鍋油溫保持在五成熱即可。再者就是要調(diào)制好水面糊和掌握好淋水面糊的時(shí)間,淋糊的時(shí)間不可過(guò)早或過(guò)晚,否則都將影響“水煎包”的質(zhì)量。

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