彬縣大晉棗的基本介紹

彬縣大晉棗主產(chǎn)區(qū)位于陜西省彬縣境內(nèi)的涇河及其支流水簾河和高渠河兩岸，海拔800～1000米。空氣清新、環(huán)境優(yōu)美、無(wú)工業(yè)污染。屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫11℃，氣溫年較差27.7℃，日較差11.7℃；年平均日照2199.3～2298.8小時(shí)，總輻射115.181～117.546千卡/小時(shí)，光能資源豐富。無(wú)霜期176～180天。年平均降雨量580毫米，土壤多為淤墡土、黃蓋粘黑壚土，土層深厚、土質(zhì)疏松，通透性良好，腐殖質(zhì)層厚，肥力較高，特別適合大晉棗的生長(zhǎng)。

彬縣大晉棗是咸陽(yáng)市彬縣地方名特果品，在彬縣有3000多年的栽培歷史?！夺亠L(fēng)》中有“八月剝棗”詩(shī)句。明詩(shī)云：“百年生聚滋更始七月豳風(fēng)未可忘喜殺故園梨棗在，熟時(shí)還要上公堂?！蹦壳埃瑯潺g300年以上的大晉棗藥用極高，自古以來(lái)為歷代貢品。

地域范圍

彬縣大晉棗主要分布于彬縣涇河及其主要支流的兩岸川道及坡臺(tái)地區(qū)，包括城關(guān)、義門、炭店、新堡子、小章五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)32個(gè)村，東起炭店鄉(xiāng)早飯頭村，西至義門鎮(zhèn)彌家河村，南起城關(guān)鎮(zhèn)李家川村，北至小章鎮(zhèn)西堡村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°08′18.6″-108°08′18.6″，北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″?？偵a(chǎn)面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1000噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在感官特征： 彬州大晉棗果形美觀，近圓柱狀，個(gè)大均勻，色如紅棕，富有光澤，皮薄核小，肉質(zhì)細(xì)脆，味甜甘美。

2、獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 彬州大晉棗營(yíng)養(yǎng)豐富，其中平均可溶性固體物質(zhì)含量23.2％，含糖量10.37％，含酸量0.25％，維生素C含量283毫克／百克.

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