竹海長(zhǎng)裙竹蓀的基本介紹

中國(guó)西部的四川省宜賓地區(qū)，盛產(chǎn)一種珍稀名貴的山珍——竹蓀。竹蓀外形典雅大方，亭亭玉立，菌身上披有白色的網(wǎng)狀物，宛如皇后的華裝，所以享有“真菌皇后”的美譽(yù)，在國(guó)際上有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

竹海長(zhǎng)裙竹蓀系宜賓市農(nóng)科所和長(zhǎng)寧南竹經(jīng)營(yíng)所從野生長(zhǎng)裙竹蓀，經(jīng)組織分離所得。該品種具有產(chǎn)量高，品質(zhì)好，適應(yīng)性強(qiáng)，商品性好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

產(chǎn)量表現(xiàn): 91-93年對(duì)比試驗(yàn)產(chǎn)量225.0克—260克/m2，比對(duì)照南京長(zhǎng)裙增產(chǎn)25—65.5%。

栽培要點(diǎn):

1、原料經(jīng)粗細(xì)混合為好。

2、選擇向陽(yáng)或半向陽(yáng)，忌陰坡，生土最好，不宜重地。

3、菌床，小廂，多料，種前撒石灰消毒。4、蓋土，宜肥沃，土粒大小適中，分兩次蓋土。

種植區(qū)域: 從海拔300米到1000米均可種植。竹林、樹(shù)林、果園、玉米地均可能種植。

地域范圍

竹海長(zhǎng)裙竹蓀產(chǎn)于四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍宜賓市長(zhǎng)寧縣北部淺丘區(qū)的長(zhǎng)寧鎮(zhèn)、三元鄉(xiāng)、花灘鎮(zhèn)、井江鄉(xiāng)、銅鑼鄉(xiāng)、竹海鎮(zhèn)、桃坪鄉(xiāng)、老翁鎮(zhèn)、下長(zhǎng)鎮(zhèn)、梅白鄉(xiāng)、古河鎮(zhèn)、開(kāi)佛鄉(xiāng)、銅鼓鄉(xiāng)、南部的低中山區(qū)硐底鎮(zhèn)、龍頭鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、富興鄉(xiāng)、梅硐鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°44′00″～105°03′00″，北緯28°25′00″～28°48′00″。東接江安縣，南連興文和珙縣，西靠高縣，北與翠屏區(qū)、南溪縣接壤。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測(cè)定，竹蓀的蛋白質(zhì)含量達(dá)20%以上，含人體必需的8種氨基酸，可消化率達(dá)80% 以上，比任何蔬菜都高。 功效：具有較高的藥用價(jià)值。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，竹蓀菌糖中含有一定的抗癌物質(zhì)，有防 癌、治癌的功能。它可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，降低血壓，減少膽固醇。特別是腹壁脂肪過(guò)厚者，長(zhǎng)期食用有減少腹壁脂肪的明顯效果。

產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）外在感官特征：竹海長(zhǎng)裙竹蓀干品色澤潔白，菌體長(zhǎng)12-20cm，菌托直徑約3-5.5cm，菌幕白色，從菌蓋下垂達(dá)10cm以上，網(wǎng)眼多角形，寬5-10mm。柄白色，中空，壁海綿狀，基部粗2-3cm，向上漸細(xì)。具有竹蓀特有的香氣，質(zhì)地脆嫩。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白≥14%，粗纖維≤10%，水分≤13%。

（3）安全要求：竹海長(zhǎng)裙竹蓀執(zhí)行《無(wú)公害林產(chǎn)品竹蓀（干制）》（DB51/T508-2005）標(biāo)準(zhǔn)。

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