唐人神臘肉的基本介紹

1995年，集團(tuán)引進(jìn)美國(guó)無煙熏加工工藝，研制出”唐人神”香腸等湘式風(fēng)味制品，終結(jié)了湖南無品牌肉的歷史。經(jīng)過15年發(fā)展創(chuàng)新，唐人神肉品形成了中式風(fēng)味制品、中式醬鹵熟食、西式高溫制品、西式低溫制品、生鮮肉品等品類。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素；

2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

皮色金黃、肉質(zhì)殷紅、香味濃郁。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“唐人神”肉制品先后榮獲中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)，并以其優(yōu)良的品質(zhì)和安全衛(wèi)生性通過嚴(yán)格評(píng)審，成為國(guó)家衛(wèi)生部向全國(guó)消費(fèi)者公示的首批衛(wèi)生安全食品之一，位居全國(guó)肉制品行業(yè)五大品牌之列。

唐人神臘肉的品嘗吃法

其食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。若用溫水稍作清洗，蒸(煮)二十分鐘左右，冷后切成片，再蒸熱食用，味道更佳。

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