思州綠茶的基本介紹
岑鞏縣古名思州,是歷史名茶思州茶產(chǎn)地,有悠久的產(chǎn)茶歷史。據(jù)茶圣陸羽(唐)著《茶經(jīng)》記載,茶“黔中生思州、播州、夷州、費(fèi)州,往往得之,其味極佳”。宋代茶專著《太平宇記》有“夷、思、播三州貢茶”之述。由此可見思州茶品質(zhì)之優(yōu),成名之早。
營養(yǎng)價值
茗香清爽,解毒止渴,利尿明目,具有高山茶的風(fēng)格,茶多酚含量高,有明顯的防癌抗癌的作用,是保健,提神,醒腦饋贈之佳品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
思州綠茶,清香濃郁,湯清可口,為特優(yōu)佳茗。沖泡時可見芽尖朝上,蒂頭下垂而懸浮于水面,隨后緩緩降落,如沉魚落雁;最后豎立于杯底,如群筍破土,似佳人云集,芽光水色渾然一體。
歷史民俗
唐代的思州綠茶,雖在制作工藝上處于原始手工狀態(tài),然而“其味極佳”的品質(zhì),卻早已揚(yáng)名天下。唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》有“黔中生思州、費(fèi)州、播州……其味極佳,往往得之”的記載;(宋)《太平寰宇記》載唐代“夷、思、播三州貢茶”,思州茶曾為歷代皇室貢品。相傳明末初期的名媛陳圓圓攜幼子吳啟華來到古思州(今岑鞏縣)獅子山的莽莽森林,在達(dá)木洞安居下來后,做的第一件事就是采購思州茶。當(dāng)年她在秦淮河上的茗香居里品過思州茶,就已深深地喜愛上了思州茶的清香和回味悠長了。有詩為贊:“古來佳人飲佳茗,朝夕相伴一身輕,思州綠茶天姿嬌,清香四溢人0”。
思州綠茶的獲獎榮譽(yù)
思州綠茶系列以優(yōu)異的品質(zhì)特征,深受消費(fèi)者喜愛,并在多次評比中獲獎,其中思州毛峰、思州銀鉤于1994年雙獲貴州保健食品展評,展銷會金獎,天仙劍雪獲1995年珠海國際食品貿(mào)易博覽會金獎,思州銀鉤于1995年被評為貴州省級名茶,思州綠茶系列于2000年被省旅游局定為貴州省旅游產(chǎn)品。
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