智利海茸的基本介紹
海茸是海藻中褐藻類(lèi)里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍貴稀有的一員。由于海茸生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛,全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中,才能少量生長(zhǎng)。海茸生長(zhǎng)周期為3年,5年以上才能剝離出海茸芯。海茸屬世界限制性的開(kāi)采資源,即使是旺季,每年的生產(chǎn)量也才為150噸。海茸莖部(海茸尾)和根部(海茸筋)的許可開(kāi)采周期分別為4年和8年,產(chǎn)量更少。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì),胡蘿卜素,海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),實(shí)為時(shí)下最健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
除了含有高于陸地植物的所有營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素外,更具有海洋獨(dú)有的20多種營(yíng)養(yǎng)成分:藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、EPA(不飽和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,還有豐富的膠原蛋白。是各類(lèi)人群,特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
全世界僅南極洲年均海水溫度4度以下無(wú)污染海域中,才能少量生長(zhǎng),是純天然優(yōu)質(zhì)極地藻類(lèi)精華,深海植物中最珍貴稀有的一員。由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋組成,口感豐滿(mǎn)鮮脆。
制作方法
熗黃金海茸條
材
料: 黃金海茸條30克,黃瓜條20克,辣椒10克。調(diào)料:熗料50克,色拉油5克,香菜葉2克。熗料的制法:生抽醬油500克,白糖、香醋各50克,(蒜蓉20克素食不放),辣油15克,美極鮮醬油15克,拌勻即可。
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