潞江芒果的基本介紹

潞江芒果，又名麻檬，在潞江壩已有400余年的栽培史。潞江“三年芒果”色黃光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口，并含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，是加工芒果原汁、果醬、果脯的上乘原科。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芒果不僅是食用佳品，而且能提煉藥材和工業(yè)原料。果核可制藥，葉片可提煉染料和香料，樹皮可制成樹膠、單寧等。芒果用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，稱得上全身都是寶。

制作方法

芒果蜜茶

材料：芒果若干

做法：用水浸泡后加適量蜂蜜，代替茶水飲用;

功效：可利尿、治療慢性咽炎、嘔吐等。

綠茶芒果汁

材料：芒果50克、綠茶1克、白糖25克、清水400毫升

做法：將芒果洗凈去核后加入400毫升清水煮沸3分鐘，加入綠茶白糖便可。

功效：可治療聲音嘶啞、咳嗽、痰多等癥狀。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1987年在全省芒果鑒評(píng)會(huì)議上，潞江壩的“三年芒”以久觀優(yōu)美、色澤油潤(rùn)、香氣芬芳、風(fēng)味獨(dú)特，又具有豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等特性，被評(píng)為良種之冠。

潞江芒果的品嘗吃法

芒果除了鮮食外，還可以制作多種加工品，如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等。

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