古貝春的基本介紹

提起“古貝春”，人們都知道是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。愛喝的人不少。當?shù)厝硕己软樍丝?。七十年代末她一問世，就很快譽滿中原、山東、河北、河南，乃至京、津等地區(qū)，產(chǎn)品所到之處，無不翹指稱贊。當時，是計劃經(jīng)濟的年代，名優(yōu)產(chǎn)品供不應(yīng)求，商貿(mào)部門憑票供應(yīng)。

產(chǎn)品特點

經(jīng)科學處理大幅度減少酒中所含醛類、甲醇等有害人體健康的物質(zhì)成分，酒質(zhì)潔白細膩、濃香醇厚、甘美凈爽、各味協(xié)調(diào)、回味悠長。

歷史民俗

從商王朝的“國酒”到漢代享譽數(shù)百年的“東陽好酒”，從唐代的“狀元紅”到宋代的“小米香”，魯西北數(shù)千年酒香飄大地。

近代工業(yè)技術(shù)的傳播，對釀酒行業(yè)也帶來了釀酒工藝不斷的革新與改良。古貝春的前身——武城酒廠正是在這樣一個大背景下，于解放初期，將幾家傳統(tǒng)釀酒作坊進行組建成立。接著，伴隨著經(jīng)濟的復(fù)蘇，于是在1978年，一種名叫“古貝春”的酒品牌應(yīng)運而生了。因為歷史上的貝州曾經(jīng)釀出許多名酒，便將此酒起名為“古貝春”，意為“古代貝州又煥發(fā)了青春”。果然，古貝春以它獨有的文化底蘊，迅速發(fā)展壯大，遍地開花，形成了立足齊魯、輻射全國之勢，并獲得“千年大運河，萬家古貝春”之美譽。

制作方法

古貝春百年老窖繼承傳統(tǒng)老窖工藝，大膽創(chuàng)新，在原酒選擇上，是從幾千噸、上萬壇貯存幾十年的老酒中精挑細選的基礎(chǔ)酒，經(jīng)全國著名白酒專家周恒剛老前輩指導(dǎo)勾兌、調(diào)味，采用傳統(tǒng)工藝催陳老熟。

古貝春的獲獎榮譽

2005年，在全國眾多名酒品牌中脫穎而出，38度古貝春酒榮獲全國濃香型白酒質(zhì)量鑒評第一名，52度古貝春酒榮獲第二名，2005年被認定為中國馳名商標。

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