趙家蓬核桃的基本介紹
核桃,又稱(chēng)胡桃,羌桃,為胡桃科植物。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。
趙家蓬區(qū)又名南山區(qū),是中國(guó)僅有的軍事特區(qū),原始林區(qū),海拔高,山區(qū)里的農(nóng)家家家都有核桃樹(shù),種出來(lái)的核桃綿,肉香好吃,沒(méi)有苦澀的味道。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經(jīng)常食用核桃,不但不會(huì)升高血糖,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤(rùn)腸,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細(xì)胞老化,有健腦,增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補(bǔ)血,止咳化痰,潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。
產(chǎn)品特點(diǎn)
核桃在國(guó)外,人稱(chēng)“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱(chēng)。其卓著的健腦效果和豐富的
歷史民俗
我國(guó)栽培核桃歷史悠久,公元前3世紀(jì)張華著的《博物志》一書(shū)中,就有“張騫使西域,得還胡桃種”的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗,漢張騫出使西域時(shí)傳入我國(guó)?,F(xiàn)今核桃分布我國(guó)各地。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)勞動(dòng)人民利用普通核桃和我國(guó)野生核桃資源,精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。
趙家蓬核桃的制作方法
芝麻核桃仁
材料
核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黃油
做法
⒈先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘
⒉取出,加蜂蜜,糖和黃油,攪拌一下,再放微波爐加熱一分鐘
⒊取出再攪拌均勻,再進(jìn)微波爐加熱2分鐘
⒋撒芝麻攪拌一下,冷卻后就能吃了。
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