黃龍貢米的基本介紹

黃龍貢米又稱黃龍香米。傳說曾作為貢米送皇室享用故謂黃龍貢米。產于岳池縣西北黃龍鄉(xiāng)深丘梯田的黃龍香稻，主產在黃龍鄉(xiāng)的柏樹壩、曬坡籮一帶，面積8000余畝，海拔高度在600—800米之間，其地質生長條件特殊，此稻加工的米粒橢圓，呈油浸色，半透明，做成米飯酥軟清香，略帶粘性。

四川省黃龍鄉(xiāng)地處岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，這里的稻田無水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天與晚上的溫差大以及土質特別的粘性、酸性等原因，致使黃龍大米不但色澤晶瑩，口感好，煮熟后清香撲鼻。地質生長條件特殊，田地屬曾土母質黃泥田，田水終年渾濁不清，土質微量元素豐富，土壤含有硅、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素。

地域范圍

黃龍貢米產地范圍為四川省岳池縣黃龍鄉(xiāng)現轄行政區(qū)域。

產品特點

黃龍香米，其形長條，色澤微浸，傳統種植加工，未經拋光，未加色素且地道純真，食用口感柔和清香，滿口生津，是饋贈親朋好友之佳品。隨改革開放，近年銷往省內外。黃龍香米為我省許多成功人士鑄造輝煌前程起到了重要作用，且身價倍增，供不應求。成了“皇帝的女兒不愁嫁”，大有“吃米之人不買米，買米的人不買米”；是世人不可多得的健康、綠色食品。

歷史民俗

黃龍香米，“民俗貢米”，源遠流長、歷史悠久。據說明末年間張獻忠部屬義軍在黃龍山上與明軍血戰(zhàn)壯烈犧牲，義士們血沃了這片熱土，致使后來栽植的水稻別具一格，所產大米清溢流芳，粑糯柔和，成為封建時代“貢奉”皇親國戚的獨享美味珍品，今柏樹壩附馬墳殘留文字可以考證。

傳說明末農民起義領袖八大王張獻忠入川后，路過黃龍鄉(xiāng)到西充去，曾帶兵丁幫山寨村民插秧，突遭官兵兵團襲擊，義軍奮起作戰(zhàn)，鮮血灑滿稻田。從此田水一直呈暗紅色。所產稻米，香糯可口，故稱黃龍香米。后被皇室專用，納為貢米。若將此稻種移至別處種植，則無此特色。現聲譽日增，傳遍全國，若得一小袋饋贈親朋，必珍貴無比。

獲獎榮譽

1993年，黃龍貢米在四川省農業(yè)廳“雙12會議”評為四川四大名米。

1999年，黃龍貢米參加成都建國50年光輝成就展獲綠色食品獎。

2000年，黃龍貢米獲四川省無公害食品證書。

2002年，黃龍貢米獲省“稻香杯”一等獎。

2002年，黃龍貢米獲中國西部博覽會名優(yōu)農產品證書。

2003年，黃龍貢米被廣安市列為萬畝優(yōu)質米基地開發(fā)。

2005年，黃龍貢米獲農業(yè)部全國名優(yōu)特農產品證書。

2007年，黃龍貢米獲四川省質監(jiān)局無公害農產品標準化種植檢測達標證書。

2010年，黃龍貢米生產基被評為“省級精品農業(yè)標準化示范區(qū)”。

2011年06月27日，原國家質檢總局批準對“黃龍貢米”實施地理標志產品保護。

2014年1月，黃龍貢米被廣安市政府再次評為鄧小平故里名優(yōu)特產品。

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