塞飛亞草原鴨的基本介紹

飛亞鴨肉熟食系列產(chǎn)品，采用內(nèi)蒙古大草原無污染、無公害生態(tài)環(huán)境下生長的“櫻桃谷”瘦肉型白鴨的相關(guān)部位產(chǎn)品，配以各種香料和調(diào)味晶，用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝加工而成，其人口鮮香，口味別具一格。

營養(yǎng)價(jià)值

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。

2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

3.鴨肉中蛋白質(zhì)約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。

4.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

歷史民俗

塞飛亞草原鴨生長于內(nèi)蒙古天然、綠色、無污染的大環(huán)境，養(yǎng)殖基地、種鴨繁育孵化基地全部建在山坡與林地之中，形成了林中建場，場中有林的獨(dú)特養(yǎng)殖方式。同時(shí)鴨飼料由公司統(tǒng)一提供，其飼料的玉米、豆粕來自與當(dāng)?shù)匕傩蘸炗喌木G色農(nóng)業(yè)訂單，保證了鴨飼料無污染、無藥物殘留。

品嘗吃法

鴨架湯

主料：鴨架一個(gè)

配料：生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒

制作方法：

1。鴨架清理干凈，生姜切片。

2。將鴨架放入湯煲中（一分為二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時(shí)即可。

3。出鍋時(shí)加鹽、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。

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