榮縣油茶的基本介紹

榮縣油茶是四川省自貢市榮縣的特產(chǎn)。油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種，相對集中成片的有6.5萬畝。榮縣油茶獲國家地理標志證明商標。

榮縣地處四川盆地西南部，是四川省油茶主產(chǎn)區(qū)之一。記者從自貢市林業(yè)局了解到， “十二五”期間，自貢市將鞏固生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)成果，按照全市“九大基地”建設(shè)規(guī)劃，重點抓好筍竹、油茶、花椒等優(yōu)勢特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和林產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)，精心打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)“掘金”農(nóng)產(chǎn)品大市場。

用油茶籽提煉而成的木本食用油，是優(yōu)質(zhì)食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油、花生油和豆油。因油茶籽油品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中之珍品，居各種植物油之冠，有“東方橄欖油”之稱。

油茶籽提煉而成的木本食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油、花生油和豆油，因此油茶籽油也有“東方橄欖油”之稱。

2013年，榮縣油茶協(xié)會申報的“榮縣油茶”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：13084375。

產(chǎn)品特點

榮縣現(xiàn)有油茶有2大類（青果、紅果）11個優(yōu)良品種，產(chǎn)量高、出油率高，有個別品種單株年產(chǎn)量可達110斤，8年以后進入盛果期，如果加以科學(xué)管理、養(yǎng)護培植好可以穩(wěn)產(chǎn)80年。干茶籽出油率達30-43 %，濕茶籽出油一般8-15 %，抗逆性強。

由于油茶耐寒能力強，對土壤要求不高，特別適合在荒山荒坡上種植，因此油茶特色農(nóng)作物很受村民歡迎。村民何大爺笑呵呵告訴記者，他家約有2畝油茶，平時都沒有如何管理，任其自然生長。年產(chǎn)油在200—250斤左右，1斤茶油按現(xiàn)在的市場價約為30—40元，年收益可達10000元以上。

歷史民俗

據(jù)榮縣志記載，油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，山區(qū)群眾曾有栽松、植柏、點油桐，種油茶的造林經(jīng)驗。茶油是山區(qū)民間食用油的主要來源之一。

70年代末80年代初，榮縣曾大力推行低產(chǎn)林改造和高標準新造茶林，油茶面積達10萬余畝，是自貢市面積最大、產(chǎn)油最多的縣。目前，榮縣現(xiàn)存油茶分布較廣，全縣27個鎮(zhèn)鄉(xiāng)中24個鎮(zhèn)鄉(xiāng)林區(qū)均有種植。其中，相對集中成片的有6.5萬畝，主要在保華鎮(zhèn)、雙古鎮(zhèn)、東興鎮(zhèn)、鐵廠鎮(zhèn)、度佳鎮(zhèn)。

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