牦牛骨髓粉的基本介紹

牦牛骨髓是提取的耗牛骨髓，白牦牛骨髓為原料開發(fā)的有高級白牦牛骨髓油、骨髓壯骨粉、骨髓營養(yǎng)粉、骨髓油茶粉等產(chǎn)品；白牦牛是中國及世界稀有珍貴的地方類半野生特有種群，它生長在高寒缺氧氣，枯草期和冰封期長達(dá)半年左右的嚴(yán)峻自然條件下。

營養(yǎng)價值

牦牛骨髓中蛋白質(zhì)含量在90%以上，同時含有豐富的鋅、鐵等微量元素、多種維生素等。骨髓粉中還含有多種氨基酸，包括人體內(nèi)不能合成的必需氨基酸，具有補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成份和提高免疫力的作用。特別是其中含有人腦中不可缺少的磷脂質(zhì)、磷蛋白與防止人體老化的骨膠朊和軟骨素。

歷史民俗

牦牛是青藏高原特有的畜種，它生活在海拔3000公尺以上的天然、無污染的草原上，其體魄健壯，心肺功能好，體內(nèi)紅細(xì)胞、血紅蛋白多于其它牛種，攜氧能力強(qiáng)，抗疲勞耐高寒，骨髓又是牦牛體內(nèi)營養(yǎng)最豐富的物質(zhì)。牦牛骨髓采用牦牛鮮骨和骨髓為原料。采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)的牦牛骨髓粉，最大限度地保留了骨髓中全部營養(yǎng)成份。

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