國(guó)外食品包裝設(shè)計(jì)欣賞被包裝物的購(gòu)買(mǎi)者為了滿足自己對(duì)被包裝物的需求，必須支付貨幣以購(gòu)買(mǎi)包裝制品。包裝制品生產(chǎn)企業(yè)為了自己的生存和發(fā)展，則必須售出包裝制品以收取貨幣。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，一切包裝產(chǎn)品均以商品形式出現(xiàn)，并隨著需求和供給的變化而變化。消費(fèi)者支付了貨幣，就有權(quán)獲得自己滿意的包裝產(chǎn)品。包裝產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)以及從業(yè)人員若想收取貨幣，則必須提供能夠滿足消費(fèi)者需求的合格的包裝產(chǎn)品。如果某種包裝制品質(zhì)量低劣，那必然會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的需求欲望降低。同時(shí)，由于市場(chǎng)往往不是完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，存在許多的因素影響著市場(chǎng)功能的發(fā)揮。因此，這時(shí)需要政府通過(guò)法規(guī)和法律等手段介入市場(chǎng)，監(jiān)管市場(chǎng)的交易，影響市場(chǎng)中的消費(fèi)者并管理包裝產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者。 國(guó)外食品包裝設(shè)計(jì)欣賞 包裝制品與被包裝物作為包裝學(xué)科的主要研究對(duì)象，在其生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中，供需理論可以作為其主要支撐理論。包裝制品與其包裝物因材料的特殊性，在銷售過(guò)程中，包裝制品與被包裝物作為相配套的互補(bǔ)商品，具有使用上的相互作用，其相互作用一般有三種方式：第一種是對(duì)于有溶劑殘留物、蒸發(fā)殘?jiān)⒏咤i酸鉀等化學(xué)物質(zhì)、重金屬材料，包裝制品中的物質(zhì)易遷移到被包裝物中，使得被包裝物受到污染，進(jìn)而影響被包裝物的品質(zhì)和使用功能；第二種是對(duì)于包裝物材料的氧氣透過(guò)率、水蒸氣透過(guò)率和透油性的性能不佳的包裝，環(huán)境中的物質(zhì)透過(guò)包裝材料會(huì)遷移到被包裝物中或被包裝物中的組分透過(guò)包裝制品遷移到外界，從而使被包裝物的有效成分降低；第三種則是被包裝物中的成分反過(guò)來(lái)滲透進(jìn)入到了包裝材料中，引起包裝材料的性質(zhì)發(fā)生改變，破壞包裝制品中膠黏劑的結(jié)構(gòu)，降低了包裝制品的黏合強(qiáng)度。

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