景泰蜂蜜的基本介紹

甘肅省景泰縣有個名叫一條山的地方，地處騰格里沙漠南緣，那里土地廣袤，水源清潔，氣候干燥，晝夜溫差大，一條山有個著名的條山農(nóng)場，有7萬多畝可耕土地，為生產(chǎn)純天然優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的蜜源條件。

營養(yǎng)價值

蜂蜜含有85%以上的葡萄糖、果糖以及多種維生素、酶和微量元素，易被人體吸收，是集滋補(bǔ)、消除疲勞、增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化、鎮(zhèn)靜安神、提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)于一體的營養(yǎng)食品和保健飲料，并對胃病、心臟病、高血壓、咳嗽、燙傷、凍傷、神經(jīng)衰弱等疾病有較高的食療作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、枸杞蜜：景泰也是枸杞的主產(chǎn)區(qū)，枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成。

2、棗花蜜：是蜜蜂從大棗的花上采的蜜。景泰大棗也是甘肅著名的大棗品種之一，棗花蜜呈琥珀色，甜度大，含果糖多，不易結(jié)晶，具有特殊的清香味。

3、洋槐蜜：景泰在5月上旬一般為洋槐樹的盛花期。洋槐蜜透明，有芳香味，不宜結(jié)晶。含有洋槐甘和揮發(fā)油，養(yǎng)顏美容效果最佳。

鑒別真假

第一：看光澤和黏度。

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二：倒置蜜瓶。

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三：拉“蜜絲”。

用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。

第四：磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會完全融化。

第五：嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

景泰蜂蜜的品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點(diǎn)中食用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時食用比較適宜。

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