金寨茯苓的基本介紹
金寨縣位于大別山腹地,自然環(huán)境適宜茯苓生長(zhǎng),境內(nèi)茯苓生產(chǎn)已有200多年歷史, 1958年毛澤東主席在安徽省博物館觀賞的72公斤特大茯苓就是金寨縣桃?guī)X公社社員陳義榮親手培育的。在劉華軒主編的《全國(guó)中藥材資源分布》一書(shū)中,金寨茯苓列為重要產(chǎn)地和質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品,1983年9月9日,金寨縣被列為全國(guó)6個(gè)茯苓生產(chǎn)基地縣之一。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效。可治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等癥。茯苓之利水,是通過(guò)健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的,與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、茯苓個(gè):呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明顯的皺縮紋理。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面顆粒性,有的具裂隙,外層淡棕色,內(nèi)部白色,少數(shù)淡紅色,有的中間抱有松根。氣微,味淡,嚼之粘牙。
2、茯苓塊:為去皮后切制的茯苓,呈立方塊狀或方塊狀厚片,大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。
3、茯苓片:為去皮后切制的茯苓,呈不規(guī)則厚片,厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。
歷史民俗
相關(guān)論述
1、《本草綱目》:茯苓氣味淡而滲,其性上行,生津液,開(kāi)腠理,滋水源而下降,利小便,故張潔古謂其屬陽(yáng),浮而升,言其性也;東垣謂其為陽(yáng)中之陰,降而下,言其功也。
2、《本草衍義》:茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可闕也。
3、《本草正》:能利竅去濕,利竅則開(kāi)心益智,導(dǎo)濁生津;去濕則逐水燥脾,補(bǔ)中健胃;袪驚癇,厚腸臟,治痰之本,助藥之降。以其味有微甘,故曰補(bǔ)陽(yáng)。但補(bǔ)少利多。
金寨茯苓的制作方法
枸杞茯苓茶是男性泌尿系疾病中常見(jiàn)的藥茶,對(duì)于腎炎、前列腺炎等都有一定的作用
枸杞茯苓茶所需材料:枸杞子50克,茯苓100克,紅茶100克
枸杞茯苓茶的做法:將枸杞子與茯苓共研為粗末,每次取5-10克,加紅茶6克,用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。
用法:每日2次,代茶飲用。
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