黃許松花皮蛋的基本介紹
黃許新新禽蛋廠,生產(chǎn)的《鹿頭牌》松花皮蛋,歷史悠久,享譽(yù)海內(nèi)外。松花皮蛋的制作工藝,選用優(yōu)質(zhì)鴨蛋,采用現(xiàn)代科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心加工而成。
營養(yǎng)價(jià)值
皮蛋在營養(yǎng)上的價(jià)值,一般說來有: 富含鐵質(zhì)、甲硫胺酸(必須胺基酸)、維生素E(以上是和雞蛋做比較)。皮蛋還是具有食療功能的食品,中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,皮蛋性涼、味辛,有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等功效。制造皮蛋的鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1984年,黃許松花皮蛋獲中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”,1992年,獲四川省首屆“巴蜀食品節(jié)銀獎(jiǎng)”、1999年,被評(píng)為“四川省消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品”,2005年,獲“德陽農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。產(chǎn)品一直遠(yuǎn)銷香港、澳門、馬來西亞等國家和地區(qū),深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。
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