焦溪二花臉豬的基本介紹

由常州市焦溪二花臉母豬合作社申請注冊的“焦溪舜山二花臉母豬”被國家工商總局認定為證明商標。今后，焦溪舜山二花臉母豬將在市場上獲得更為廣闊的空間，產(chǎn)品質(zhì)量、信譽和消費者的權(quán)益也將得到更好的維護。

焦溪舜山二花臉母豬具有毛黑稀、額多褶皺、呈“壽”字型，耳特大并下垂，四肢稍高，產(chǎn)仔率高，初產(chǎn)母豬每胎產(chǎn)仔11—13頭，三胎以上的16—20頭，最高記錄達42頭，母性好，耐粗飼，肉質(zhì)鮮美等品質(zhì)特征。焦溪二花臉母豬專業(yè)市場是常武地區(qū)唯一的專業(yè)市場，也是全國唯一的一家二花臉母豬專業(yè)市場?！敖瓜瓷蕉樐肛i”證明商標的產(chǎn)品生產(chǎn)地域范圍為：以常州焦溪舜山為中心的焦溪、三河口、鄭陸以及江陰的申港、南閘兩鎮(zhèn)周圍。目前，常州市焦溪二花臉母豬合作社已建有6個母豬基地，年飼養(yǎng)二花臉保種母豬120頭，二花臉純種母豬230頭，二花臉母豬生產(chǎn)群已達1520頭。

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

地域范圍

焦溪二花臉豬原產(chǎn)地位于江蘇省常州市武進區(qū)的鄭陸鎮(zhèn)和橫山橋鎮(zhèn)，區(qū)域范圍北緯31°46′～32°04′，東經(jīng)119°46′～120°12′。平原海拔高度3m以下（青島零點、下同），低山丘陵最高峰115 m。東臨無錫市惠山區(qū)玉祁鎮(zhèn)、江陰市桐岐鎮(zhèn)，南接常州市武進區(qū)遙觀鎮(zhèn)、橫林鎮(zhèn)，西毗常州市天寧區(qū)青龍街道、戚墅堰區(qū)潞城鎮(zhèn)，北靠江陰市西石橋鎮(zhèn)、申港鎮(zhèn)。

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