廈普賽爾沙棘汁的基本介紹
沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地質(zhì)運動的冰期和間冰期,經(jīng)過億萬年嚴酷的自然選擇,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”。
營養(yǎng)價值
一、沙棘果汁富含維生素C維生素E,居果蔬之冠,止渴生津,保胃護肝醒酒;
二、沙棘果汁內(nèi)含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸,使你在品嘗沙棘汁美味的同時,更能均衡補充營養(yǎng);
三、天然沙棘系列飲料具有高原特點,它濃縮了沙棘精華,屬飲料珍品,人們不去高原就可以品嘗領(lǐng)略到高原植物的獨特風(fēng)味。
產(chǎn)品特點
以沙棘果為主要原料制成的沙棘汁人飲服后可舒盤活血,壯身健體,延年益壽;并且有味道獨特,芳香可口,老小皆宜等特點,故被譽為新型飲料和保健食品。
歷史民俗
沙棘是地球上最古老的植物之一,大約經(jīng)歷了兩億多年的滄桑歲月,比銀杏(1億年左右)、木沙欏(1.8億年左右)還古老。古希臘人很早就發(fā)現(xiàn)沙棘有治療作用。椐說,在古希臘,即使是病得很厲害的馬,在沙棘林地放牧一段時間以后,便膘肥體壯,毛皮閃閃發(fā)光。所以古希臘人給沙棘起的拉丁名的含義是“閃光的馬”。
我國是世界上最早將沙棘入藥的國家。1300年前,唐代的《月王藥珍》及藏醫(yī)典《晶珠本草》也記載了沙棘有利肺、壯陽、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀、養(yǎng)顏等藥理作用;1977年,沙棘作為中藥,被列入《中華人民共和國藥典》。
廈普賽爾沙棘汁的制作方法
第一步:將采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回來后都是帶枝的,浸泡時要保證連枝帶沙棘全部進水。
第二步:將浸泡過的沙棘取出,用水沖洗。此步驟至關(guān)重要,如果沖洗不凈會帶入雜質(zhì),嚴重影響口感。建議用壓力大些的水沖洗。
第三步:燒開一鍋水,保持開鍋狀態(tài),將沙棘連枝逐一過水,并保證在水內(nèi)停留十五秒以上。此舉是為了殺菌,雖然會造成些許沙棘果粒的破裂,但是為了衛(wèi)生,這也是不得已的辦法。
第四步:再燒開一鍋水,分批次將過完水的沙棘下鍋開煮。在煮的過程中可拿家用笊籬加壓并攪拌,以保證果粒的充分破裂。破裂至十之八九時候就可以了。然后將沙棘連枝撈出,重復(fù)至加工完所有連枝沙棘,沙棘汁初步制作就完成了!
第五步:將鍋內(nèi)沙棘汁沉淀半小時,之后取相應(yīng)盛放沙棘汁的容器,準備過濾。向容器內(nèi)傾倒時要注意速度要慢,以免將鍋底的沉淀物帶入。剩最后一部分時候直接倒掉,此部分可能含有殘余雜質(zhì),衛(wèi)生起見只能倒掉。
第六步:待沙棘汁冷卻,依個人口味添加糖及蜂蜜,完全融化后即可飲用。提示:冷藏味道更好一些!
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