日威蟹黃餅的基本介紹

蟹黃餅是色澤 金黃，入口濃香、外層咬起來很疏松，有很特別的咸味 ，中間一層夾心很脆。其外包裝精美有古韻，別致！就像一份神秘的禮物，其內更是讓人捉摸不透，細細品嘗而留有余香。

營養(yǎng)價值

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

產品特點

日威蟹黃餅外形和色澤酷似烹炸精制的大螃蟹，不但形狀特別，入口香而不濃、油而不膩，令人回味無窮。是逢年過節(jié)、探親訪友的絕佳選擇。

制作方法

配料：綠豆粉，白砂糖，咸蛋黃，雞粉，海鮮粉，食用植物油，精鹽，水。

蟹黃餅采用上等綠豆、大米等配以花生精制而成地菊鄉(xiāng)美食，片片甘香訟化，別具濃厚之傳統(tǒng)特色。蟹黃餅性質與杏仁餅相同，但杏仁餅是甜口，而蟹黃餅因為加了咸蛋黃，所以是咸甜口。

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