香港珍珠的基本介紹
香港珍珠按產(chǎn)地可分為西珠、東珠、和南珠,且有“西珠不如東珠,東珠不如南珠”的說法。我國北部灣一帶所產(chǎn)的珍珠就屬于“南珠”,香港附近海水中亦有出產(chǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
“南珠”粒大、珠圓、珠層厚、粉色嫩、晶瑩璀璨。史書上有記載,自漢代以來的歷代封建統(tǒng)治者均要合浦太守上貢合浦珍珠作為宮廷最高珍禮。
珍珠還是六月的幸運(yùn)生辰石,象征著生活美滿、家庭和睦、健康長壽,它還是結(jié)婚12周年和30周年的紀(jì)念禮品。
珍珠除了是一種貴重的裝飾品外,也是一種珍貴的藥材。
歷史民俗
中國是世界上利用珍珠最早的國家之一,早在四千多年前,《尚書禹貢》中就有河蚌能產(chǎn)珠的記載,《詩經(jīng)》、《山海經(jīng)》、《爾雅》、《周易》中也都記載了有關(guān)珍珠的內(nèi)容。珍珠按照成因分為天然珍珠和人工養(yǎng)殖珍珠兩種,天然珍珠主要是指在貝、蚌的體內(nèi)自然形成的珍珠;習(xí)慣上人們把珍珠又分為海水珠、淡水珠、人造珠三種類型,淡水珍珠是指江、河中產(chǎn)出的珍珠。
中國的珍珠養(yǎng)殖技術(shù)已非常成熟,珍珠價格也相應(yīng)大眾化。
制作方法
炮制
用布包好珍珠,放入豆腐漿中,煮約3小時,取出洗凈,研成極細(xì)粉即成。
1.取凈珍珠,加水適量共研細(xì),再加多量水,攪拌,傾出混懸液,下沉部分再按上法反復(fù)操作數(shù)次,除去雜質(zhì),合并混是液,靜置后,分取沉淀,干燥,制成最細(xì)粉。
2.取珍珠,洗凈泥垢,用布包好,加豆腐與水共煮約2小時,取出,用水洗凈,搗碎,加水少許研成極細(xì)粉,干燥即得(《藥典63》)。3.取凈珍珠粉,置乳缽內(nèi),加入運(yùn)量水研細(xì),再加多星的水,攪拌,傾出混懸液,干燥,研散?;蛉粽渲?,搗碎,研成極細(xì)粉。
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