寧化竹筒酒的基本介紹

寧化地處武夷山脈，依山傍水，氣候溫和，綠水悠悠。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是理想的活竹酒生產(chǎn)基地。自古以來(lái)便以出產(chǎn)好酒而聞名。在天造地設(shè)的客家祖地-寧化，名副其實(shí)的生態(tài)好酒——竹筒酒應(yīng)運(yùn)而生。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長(zhǎng)，天然密封，飽吸竹子精華，生長(zhǎng)三年至五年不等的時(shí)間，釀成人間美酒！這樣竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

通過(guò)鮮竹汁自身對(duì)酒的融合，使酒體得到凈化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒適沁心。即使是不勝酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，飲用活竹酒，更可比普通白酒多喝一點(diǎn)，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，飲后不上頭”等鮮明特點(diǎn)。

歷史民俗

早在古代，我國(guó)就有把竹子砍下來(lái)后，再分段烤取竹汁神水來(lái)當(dāng)藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液，傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但這些方法對(duì)竹資源有一定程度的破壞作用，且降低竹汁的營(yíng)養(yǎng)成份，因而限制了竹汁的受益范圍。

寧化竹筒酒的制作方法

竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營(yíng)養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。

成品的竹筒酒打開(kāi)竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來(lái)，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺(jué)。

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