五臺山蜂蜜的基本介紹

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

營養(yǎng)價值

1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有優(yōu)點;

2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的構(gòu)成有一定的抑制效果;

3、食用蜂蜜能敏捷彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力;

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無阻礙，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果;

5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細菌無法成長;

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi))，能夠協(xié)助趕快進入夢鄉(xiāng);

7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。

產(chǎn)品特點

蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

歷史民俗

在佛教圣地、天然無污染的五臺山山區(qū)設(shè)有聯(lián)營蜂場;在忻州西部植被完好的云中山、白馬山山區(qū)建有示范基地;在忻州市頓村溫泉度假村森林公園設(shè)有五臺山蜜蜂園示范實驗蜂場，同時擔(dān)負著周邊14個縣市的蜜蜂養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)、綠色蜂產(chǎn)品指導(dǎo)、蜜蜂病蟲害防治等業(yè)務(wù)。五臺山蜂業(yè)注冊商標(biāo)為“五臺山”、“五臺山蜜蜂園”，經(jīng)過多年的飛速發(fā)展，五臺山蜜蜂園專賣店已達200余家。

五臺山蜂業(yè)為了幫助貧困山區(qū)的農(nóng)民過上甜蜜、富裕的生活，從2001年企業(yè)注冊成立開始每年拿出1萬余元，支持貧困山區(qū)的養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展，每年定期指導(dǎo)養(yǎng)蜂技術(shù)，免費贈送蜂具、蜂藥等。到目前為止已幫助48戶貧困山區(qū)的農(nóng)民過上了小康生活，通過48戶先富起來的蜂農(nóng)以點帶面，輻射帶動了近500戶山區(qū)農(nóng)民走上了養(yǎng)蜂發(fā)家致富的道路。

五臺山蜂蜜的制作方法

冬日女人要“養(yǎng)顏”——蜂蜜大棗茶

材料

干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml

做法

將紅棗洗凈，去核改刀

鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮

煮到水分收的差不多時（20分鐘左右），用勺子把紅棗碾成泥，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)過濾

將過濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可

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