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界首黃牛肉

2022-10-21 界首黃牛肉包裝設(shè)計

界首黃牛肉的基本介紹

界首五香牛肉選用黃牛嫩肉,加食鹽鹵好后,將配制的10幾種佐料與牛肉下鍋煨煮。始用大火,至五成熟時,再以細火浸煮,后撈出微涼,再放入油鍋炸至紅色即成。

營養(yǎng)價值

黃牛肉的營養(yǎng)價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。每100克黃牛肉中,蛋白質(zhì)高達20克,豬肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克,豬肉卻高達29.2克。

黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點,有利于防止肥胖。由于不致攝入過多的膽固醇,對于預(yù)防動脈硬化、高血壓和冠心病,也有好處,所以黃牛肉在西方發(fā)達國家特別受到歡迎。

產(chǎn)品特點

界首市五香牛肉色呈牛肉本色,爛而不膩,肉質(zhì)鮮嫩可口。

制作方法

界首五香牛肉選用黃牛嫩肉,加食鹽鹵好后,將配制的10幾種佐料與牛肉下鍋煨煮。始用大火,至五成熟時,再以細火浸煮,后撈出微涼,再放入油鍋炸至紅色即成。

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