鳳凰米酒的基本介紹

鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒，當(dāng)?shù)厝艘步小疤鹁啤保櫭剂x，就是甜甜的酒。這種酒一般度數(shù)不高，只有十幾度甚至幾度，口味綿醇，不上頭、不辣喉。其實米酒全國各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來的米酒，外地是不可能有的。

而鳳凰眾多米酒作坊當(dāng)中，要說誰的口感最好，那絕對是鳳凰紅米酒了。此家?guī)状际区P凰出名的釀酒師，得益于祖?zhèn)鞴に嚭兔胤?。采用純糧食釀造，特產(chǎn)壇酒，口味綿醇。

營養(yǎng)價值

富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，活氣養(yǎng)血、更有滋陰補腎的功能。產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期適當(dāng)飲用，尤有益處，對月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛，月經(jīng)量少，閉經(jīng)等有一定療效，是不可多得的營養(yǎng)佳品。

產(chǎn)品特點

成熟的原汁米酒，米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后可生津暖胃，回味深長.

制作方法

鳳凰紅的系列米酒里面，又以糯米酒最為出名。顧名思義，糯米酒以糯米為主要成份，同時還加入了紅棗、蜜棗、枸杞子、黨參等多種成份。采用祖?zhèn)鞯墓に?，?jīng)過3-5天釀制出。

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