鎮(zhèn)雄天麻的基本介紹
鎮(zhèn)雄天麻是云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)雄是天麻之鄉(xiāng)，鎮(zhèn)雄天麻因其質(zhì)量?jī)?yōu)、外型美而聞名于世，作為天麻內(nèi)在質(zhì)量的重要指標(biāo)，鎮(zhèn)雄縣境內(nèi)天麻的氨基酸含量氨基酸含量全國(guó)最高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鎮(zhèn)雄野生天麻的天麻素含量為0．97--1．79％，貴州天麻的天麻素含量為0．12--1．12％，陜西天麻的天麻素含量為0．17--1．18％，甘肅天麻的天麻素含量為0．16--0．30％，吉林天麻的天麻素含量為0．04--0.46％，還有湖北天麻、北京天麻等，天麻素含量均不敵昭通鎮(zhèn)雄天麻的天麻素含量。
產(chǎn)品特點(diǎn)
個(gè)體肥大、肥厚飽滿、質(zhì)堅(jiān)硬、色黃白、無(wú)空心、斷面角質(zhì)明亮、特異氣濃
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
在1978年的中國(guó)廣州商品交易會(huì)上，“中國(guó)鎮(zhèn)雄天麻”蜚聲海內(nèi)外；在1993年“中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果展覽會(huì)”上榮獲金獎(jiǎng)；在1995年北京舉辦的“食品專家鑒定會(huì)”上又獲金獎(jiǎng)；在一年一度的中國(guó)昆明商品交易會(huì)上受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
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