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延津菠菜

2022-10-21 延津菠菜包裝設(shè)計(jì)

延津菠菜的基本介紹

延津縣果蔬專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)

延津菠菜,古為朝廷貢品。據(jù)《延津縣志》載:“菠菜來(lái)自西域頗棱國(guó)(今尼泊爾),遠(yuǎn)涉重洋,到此安家落戶,俗稱菠獲。”也就是說(shuō),菠菜源于波斯國(guó),故稱“波菜”,后寫作“菠菜”。

北方人愛吃肉類、面食,吃點(diǎn)菠菜可益腸平氣,大便通暢;南方人愛食魚蟹,吃點(diǎn)菠菜可以去火。宋朝,延津生產(chǎn)的菠菜大部分被開封御膳房征收為御用品。清末,慈禧太后路過(guò)延津時(shí),光祿卿把延津菠菜供奉給太后,她邊食邊說(shuō):“好吃、好吃?!狈Q贊延津菠菜為上等佳品,并每年為她進(jìn)貢。延津菠菜的特點(diǎn):除了和其它同類菠菜含有鐵質(zhì)和維生素外,還有“汁不染湯”,與豆腐一起烹飪,色澤不變,綠而鮮艷。做熟后放置三日不發(fā)酸。與封丘芹菜皆為上品。故中原大地素有“封芹延菠”之譽(yù)。

1.通腸導(dǎo)便,防治痔瘡延津菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力 延津菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

3.保障營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)健康 延津菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老 延津菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用延津菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

5.潔皮膚,抗衰老 延津菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用,既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以延津菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)運(yùn)用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

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