巖頭小柿子的基本介紹

蘭坪巖頭小柿子是云南省怒江傈僳族自治州蘭坪縣營盤鎮(zhèn)巖頭一帶的特產(chǎn)。蘭坪巖頭小柿子個頭小，只相當(dāng)于一顆荔枝大小，蘭坪巖頭小柿子個雖小，卻無籽無核，肉質(zhì)細(xì)膩飽滿，細(xì)軟蜜甜，香甜汁多，人稱“糖蔗”，蘭坪巖頭小柿子還帶有一種特殊的香氣，因此有些人又把它稱為"小丁香"。巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng)，當(dāng)人們肚子餓時，只要吃幾個小柿子，喝上一杯水，就可以頂一頓飯，力氣頓生。小柿子曬干后可以存放很長時間，傈僳族常用它來招待登門造訪的客人?！?/p>

小柿子樹春季開花，夏季結(jié)果，秋季成熟，開頭是綠色的，如串串晶瑩的翡翠；后慢慢變黃，似粒粒金豆；到最后被風(fēng)霜染成黑色。冬季到來之時，柿樹上的葉子掉光了，只剩下墨色的果實(shí)一咕嘟一咕嘟地掛在樹上，壓彎了樹枝。這些成熟的柿子任憑風(fēng)吹雪打也不會掉落，等著人們用長竹竿當(dāng)鐮刀，收獲一年的喜悅。小柿子曬干后可以存放很長時間，傈僳族常用它來招待登門造訪的客人。

營養(yǎng)價值

巖頭小柿子富含糖分和營養(yǎng)，當(dāng)人們肚子餓時，只要吃幾個小柿子，喝上一杯水，就可以頂一頓飯，力氣頓生。

產(chǎn)品特點(diǎn)

這種柿子個頭只有一顆普通的水果糖那么大，無心無核，可是肉質(zhì)細(xì)膩，味道蜜甜可口，人稱"糖蔗"，又因?yàn)樗鼛в幸还商厥獾南銡?，有些人把它稱為"小丁香"。

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