安圖蒲公英茶的基本介紹
蒲公英是一種在我國分布比較廣泛的植物,在日常生活中隨處可見,它并不起眼卻有著不可忽視的藥用價值,不僅能夠消炎止痛,還具有美容養(yǎng)顏的功效。
坐落于長白山腳下的安圖縣新合鄉(xiāng)恒源蒲公英生產(chǎn)專業(yè)合作社充分利用蒲公英的藥用價值,研制出了“仙光牌”蒲公英根養(yǎng)生茶,該茶具有清熱解毒、健胃消炎等功效,具有良好的治療與保健功能。
營養(yǎng)價值
蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素,同時含有豐富的微量元素,其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質(zhì)。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營養(yǎng)的觀點看,人體中最容易缺乏的無機元素只有Ca和鐵。因此,蒲公英具有十分重要的
歷史民俗
蒲公英拉丁名是由希臘文中的「Taraxos」和「akos」二字而來,前者是意味著「混亂」,指的是漫天紛飛的蒲公英種子,后者則是「補救」之意,指的是蒲公英神奇的藥用效果。古歐洲時期就被藥草師用來治療肝臟疾病和預(yù)防貧血。蒲公英也用來制做烈的黑啤酒,而它的根烤過加工后還可以做為無咖啡因的天然咖啡替代品。
制作方法
采收:春、夏開花前或剛開花時連根挖取,除凈泥土,曬干。
加工炮制:揀去雜質(zhì),洗去泥土,切段,曬干。原藥揀凈,搶水洗去泥屑,撈出攤開晾干,切1~1.5mm段片,曬干,篩去灰屑。
安圖蒲公英茶的品嘗吃法
(1) 葉:以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開水中10-15分鐘,即可飲用
(2) 葉和根:兩茶匙混合體,沖泡一杯開水的量。
(3) 根:先將根壓碎后,再以五百西西的水沖泡,燜約三十分鐘后濾去殘渣,調(diào)入蜂蜜即可。
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