江華芙蓉珍珠椒的基本介紹

珍珠椒，這是一種奇異的蔬菜，觀其形，似西紅柿大??；察其色，如珍珠閃爍；品其味，甜酸辣兼有之。這就是“辣椒王國”湖南的珍品，稱之“世界一絕”的江華珍珠椒。此椒肉厚質(zhì)脆，辣度適中，帶有甜味，腌制成罐頭耐收藏，不變色，擺上餐桌既鮮艷奪目又味美爽口，風靡粵港各大賓館酒家。

營養(yǎng)價值

含有多種維生素、礦物質(zhì)和糖類等營養(yǎng)成分。具有消除疲勞，提神開胃，促進新陳代謝、抗衰老、增強智力等功效。

產(chǎn)品特點

“江華”牌芙蓉珍珠椒保持了其天然風味，集甜、酸、咸、辣于一體，風味獨特，回味綿長，給人美味和富貴的感受。

歷史民俗

關(guān)于珍珠椒，有一個美麗的傳說。一次，在王母娘娘出游時，隨身的侍女因迷戀瑤家的山水田園風光，偷偷下凡來到景色優(yōu)美的白竹塘游玩，她路過一片辣椒地時，看到在地里鋤地的瑤家青年，不禁芳心萌動，慌亂之中，不慎將珍珠落到辣椒地里，瞬間，辣椒變成珍珠一般模樣。于是，后人根據(jù)這一傳說，稱之為珍珠椒。

江華芙蓉珍珠椒的獲獎榮譽

堪稱山珍佳肴，先后榮獲“國內(nèi)新產(chǎn)品”稱號和“第五屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會”金獎。

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