岷縣野草莓的基本介紹

野草莓，果實(shí)似櫻桃大小，聚生在球形花托上的草本植物，有紅白兩色品種。在岷縣全境內(nèi)都宜生長(zhǎng)，特別適宜海撥在2000-2800米以下的陰濕草坡、地埂、路邊、森林間生長(zhǎng)，其果實(shí)多為紅色，少見白色，可直接食用，具有其果汁辛溫甜蜜，入口甘綿、入喉凈爽、解渴解困、提神醒目、自然醇香、沁人脾胃、富含營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特風(fēng)格而聞名隴上。

時(shí)值農(nóng)歷五、六月份，當(dāng)全國(guó)一些地方正酷暑難熬時(shí)，岷縣這個(gè)地方的最高氣溫只有20多度，境內(nèi)天高云淡，山青水秀，小麥抽穗、洋芋花開、當(dāng)歸黨參十里漂香，這時(shí)的農(nóng)民正處于莊稼鋤拔淡季。就在這美好的季節(jié)里,野草莓熟了。山坡上、地埂上、樹蔭下、河邊、路邊,透過草叢,一撮撮、一垅垅,那紅的似櫻桃,白的似珍珠，隨著清涼的山風(fēng)撲鼻而來。務(wù)農(nóng)者、放牧者、走路者、漫“花兒”者隨手摘下,捧在手心聞聞芳香,滿把塞進(jìn)口中,甜蜜餐、酸溜溜的透心兒涼爽,把乏氣頓時(shí)拋到九霄云外，能真正的體驗(yàn)到“一路的芳香，自由的品償，伴你去遠(yuǎn)方”的大自然情懷！

怪不得這幾年野草莓一上市,家種草莓便無人問津。那南門早市、新民大街、人民橋頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)上到處是一攢一攢的婦女和兒童，在地上擺著盆盆籠籠叫賣紅似櫻桃的野草莓,收購商大車、小車的拉著篩篩筐筐與拿著小盆、塑料袋償鮮的市民爭(zhēng)相抬價(jià)搶購，成為農(nóng)貿(mào)交易的又一道靚麗風(fēng)景。筆者了解到，野草莓上市前后僅一兩個(gè)月時(shí)間，它確是老小皆喜的一種山味食品，尤以城里人最受歡迎，近年來一直是斷檔產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格原生鮮果高達(dá)每公斤10元以上，加工成品后每100克賣到8-10元。市場(chǎng)上一位扎著小羊角辮的女學(xué)生向筆者透露：“我在暑假里跟同學(xué)上山采摘野草莓十來天可掙五六百元，夠上學(xué)費(fèi)用了。”因此，岷縣“天容”、“向陽”、“紅雨傘”“山里人”“遍山紅”“糖生果”等野生果食品綜合生態(tài)園，似雨后春筍數(shù)不勝數(shù)。

岷縣人有戶戶用糖淹制草莓自食的習(xí)俗，有條件的還用玻璃瓶、陶瓷等器皿盛裝后放冰箱備用，不加任何添加劑，卻能保持新鮮長(zhǎng)存、甘綿醇厚、幽雅細(xì)膩、香氣悠久等名貴佳果之特色。岷縣野草莓加工逐漸形成了繼酥皮點(diǎn)心品牌之后的又一大眾化新產(chǎn)物，且產(chǎn)品已銷往省內(nèi)外部份超市、酒店、旅游景點(diǎn)，最熱銷蘭州、西安、成都、北京等南北方大城市，成為老百姓饋贈(zèng)親朋好友、慰問老幼少婦最廉價(jià)最實(shí)惠的首選食品。岷縣“紅雨傘”食品廠年加工野草莓罐頭2萬余件，春節(jié)沒到就銷售一空，其他食品企業(yè)更有同感，每每的賺足了大把鈔票。當(dāng)?shù)厝嗣裾岩安葺鳛閷９┱猩桃Y接待客商和答謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)餐桌上的稀罕山珍列為指定產(chǎn)品。

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