蒙山龍霧茶的基本介紹
蒙山龍霧茶是山東省臨沂市沂水縣的特產(chǎn)。蒙山龍霧茶不僅具有“葉片肥厚、耐沖泡、內(nèi)質(zhì)好、滋味濃、香氣高”一般山東綠茶的特點,還獨具“花芽和鮮果的清香,充滿濃郁的山野氣息”,屬山東綠茶之上品,具有很強的市場竟?fàn)幜Α?/p>
營養(yǎng)價值
茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油、酵素、果膠質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、有機酸等。新鮮的茶葉含有75-80%的水及20-25%干物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明,茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等,它們對人體有較高的
產(chǎn)品特點
成品具有外形翠綠、光滑、扁平、直緊、多毫的特點;沖泡后湯色亮綠,葉底完整,勻稱成朵,滋味純正,香醇濃郁。
歷史民俗
中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩!中國茶區(qū)遼闊,茶區(qū)劃分采取3個級別,即一級茶區(qū)(以西南、江南地區(qū)為表),二級茶區(qū)(以西北、江北),三級茶區(qū)(以華南地區(qū)為代表)。同時,茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體,提倡“天下茶人是一家”。
蒙山龍霧茶的品嘗吃法
1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.綠茶不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
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