恩典酥的基本介紹

恩典酥全名為恩典方塊酥，是退伍軍人黨長(zhǎng)發(fā)于1971年，研發(fā)成功而于自家燒餅店擺賣(mài)的副產(chǎn)品，一炮而紅后，搖身變成嘉義名產(chǎn)。取名恩典酥，又因外省籍的黨長(zhǎng)發(fā)甚愛(ài)看古典宮廷戲，一句“謝皇上恩典”竟無(wú)意成了嘉義名產(chǎn)的代名詞。恩典酥之所以酥脆爽口，搟工是其秘訣，曾獲島內(nèi)高齡長(zhǎng)跑冠軍的黨長(zhǎng)發(fā)，做工道地，絕不湊合，惟因年齡稍長(zhǎng)又后繼無(wú)人，目前已有減產(chǎn)趨勢(shì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

產(chǎn)品特點(diǎn)

經(jīng)過(guò)特殊工藝制作，色澤金黃，層次分明，入口酥脆，有點(diǎn)甜有點(diǎn)咸.

制作方法

材料

中粉 250g、植物油 75g、泡達(dá)粉 1小勺、糖 75g、雞蛋 2只、白芝麻

制作步驟

1. 把中粉和糖拌均再拌入油，搓均

2. 在拌好的油粉中加入打散的雞蛋，揉成團(tuán)，蓋保鮮膜松弛30分鐘

3. 把面團(tuán)搟成1cm厚的面皮，撒上芝麻，再切成小塊，我喜歡小的塊，切的較小，也可以大些

4. 烤箱180度預(yù)熱，中上層根據(jù)大小烤15到20分鐘。在后期上色很快，注意別烤過(guò)了.

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文恩典酥關(guān)鍵詞為“恩典酥包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。