尚義口蘑的基本介紹

尚義口蘑是河北張家口尚義縣的特產(chǎn)。以擁有悠久口蘑生產(chǎn)歷史而聞名的尚義縣又添殊榮，“中國口蘑之鄉(xiāng)”、“中國口蘑重點縣”授牌儀式日前在該縣口蘑中心隆重舉行。據(jù)了解，該縣的口蘑生產(chǎn)已經(jīng)由科研階段向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營階段轉化。在龍頭企業(yè)帶動下，2004年全縣有兩萬多農戶投入口蘑生產(chǎn)，口蘑栽培面積達到80萬平方米，鮮菇產(chǎn)量達到1.44萬噸，總產(chǎn)值1.15億元。目前全縣已建成鮮蘑冷藏恒溫庫1座，基地鮮蘑脫水加工廠房46座，高標準口蘑棚74座，發(fā)展口蘑專業(yè)村125個，栽培面積達500平方米以上的農戶已有519戶。

產(chǎn)品特點

質地細致，香味極濃，獨特鮮美，顏色白中帶微黃，個頭大小規(guī)則不一，吃起來十分的爽滑勁道。

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