冰峪莊園大米原漿酒的基本介紹

冰峪莊園大米原漿酒既傳承經(jīng)典——完全繼承了中國白酒最傳統(tǒng)、最民族的原汁、原味、原色的工藝和文化精髓，是純正的中國白酒；又超越歷史——將現(xiàn)代高科技藝術(shù)而完美地融入到古老白酒工藝中，沖破了傳統(tǒng)白酒在現(xiàn)代社會的種種局限和瓶頸。隨著冰峪莊園大米原漿酒的不斷推廣和普及，必將改變?nèi)藗儗Π拙频墓逃杏∠螅⒔】碉嬀频男掠^念，重新煥發(fā)中國人對白酒的熱愛和驕傲，讓白酒文化在新時代以新內(nèi)容、新面貌傳承下去，并繼而帶動整個中國白酒走向從形式到內(nèi)容的完美蛻變和升華，讓白酒順應(yīng)時代的發(fā)展，再譜新曲，再續(xù)輝煌。

營養(yǎng)價值

冰峪莊園大米原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。冰峪莊園大米原漿酒口感微甜，酒中的甜味是大米經(jīng)過生物發(fā)酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的雙歧因子，能強(qiáng)化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長，從而改善腸道微循環(huán)，恢復(fù)腸道年輕態(tài)機(jī)能，這是其他同類產(chǎn)品所不具備的，所以對人體及糖尿病患者有益無害。

產(chǎn)品特點(diǎn)

冰峪莊園大米原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水，而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造，不勾不兌，絕無任何添加劑、香料、香精等，工藝獨(dú)特，此屬全國首創(chuàng)，完全符合國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，堪稱綠色健康的生態(tài)酒。

歷史民俗

公元618年，高祖李淵建立大唐基業(yè)，政治清明，國富邦安，唯遼東某國屢犯邊境，虎視中原。史載李世民拜大將薛禮為帥，親率百萬大軍征東。時值陽春三月，來到遼南一山區(qū)，但見這里奇峰連綿，古林遮天，溝外青山吐翠，溝內(nèi)冰封雪飄，李世民見此奇景，嘆為觀止，命大軍駐扎于此，即命名“兵御溝”，又稱“冰峪溝”，一直叫到今天。傳說當(dāng)時大軍人困馬乏，又饑又寒，李世民焦慮不已。忽見一白須老者，率眾百姓抬酒壇若干至大營拜見，并曰：“此乃祖?zhèn)骷裔劽谰??！崩钍烂衩娡?，該酒不但入口綿甜，香濃馥郁，味純醇厚，暖胃暢懷，而且喝后疲勞盡消，精神抖擻，全軍聲勢大振，不久之后便一鼓作氣，直搗犯兵老巢，成功收復(fù)遼東。李世民大喜，親口賜封此酒為“兵御酒”（另一說為“冰峪酒”），他認(rèn)為這是隱居在大山深處的神仙賞賜的瓊漿玉液，幫他度此難關(guān)。

據(jù)說，唐太宗李世民至此便深愛此酒，登基后還多次派人到此專尋此酒，當(dāng)?shù)匕傩找惨源藶闃s，嚴(yán)守秘方，世代相傳。此絕世佳釀，便是今天的“冰峪莊園”大米原漿酒的前身。今天的“冰峪莊園”大米原漿酒，是大連天門山釀酒有限公司在古傳秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代高科技和微生物發(fā)酵技術(shù)融合進(jìn)來，選用大連冰峪當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的綠色精致大米和天然山泉水為原料，提取大米中人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，以其獨(dú)自創(chuàng)造的配方和工藝，精心特釀的米香型白酒。它集多種酒的口味、口感為一體，酒質(zhì)更濃，米香純正、清雅、原汁、原味、原色、入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢，全國首創(chuàng)，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，打破了米香型白酒生產(chǎn)量不高的瓶頸，刷新了中國傳統(tǒng)白酒的理念，且完全符合國家綠色白酒的標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了中國現(xiàn)代健康飲酒新時尚。

冰峪莊園大米原漿酒的制作方法

1.原漿：琥珀酒色，晶瑩剔透，麗質(zhì)清雅，米香純正，聞之濃而不驟，香而不艷，入口綿甜 醇厚，馥郁柔和，頭甘尾凈，圓潤爽怡。品飲原漿可以充分領(lǐng)略冰峪莊園大米原漿酒的精美與尊貴。

2.加熱：如二鍋頭，鮮辣、刺激、痛快。

3.加冰：如同一股山澗清泉流入腹內(nèi)，滌心蕩肺，爽神醒目，清爽純正、冰清玉潔。

峪莊園大米原漿酒不但可以調(diào)制，而且調(diào)制方法方便簡單，人人皆可操作，自娛自樂，其境界美妙神奇，現(xiàn)擷取幾款簡介如下：

4.加飲料：

原漿 可樂：（1：1）馥郁柔和，入口綿甜，圓潤爽怡，略帶點(diǎn)微妙芬芳，復(fù)雜而又和諧，如同紅方。加2—3塊冰，可以品出軒尼詩的味道。

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