蘄春家方酒的基本介紹

蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產(chǎn)酒，亦曰益氣養(yǎng)血補(bǔ)酒，由蘄春縣李時(shí)珍第二十九代嫡孫，根據(jù)祖?zhèn)髑甑拿胤结勗於伞?/p>

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

《本草備要》中提到，“藥酒，少飲則和血運(yùn)氣，壯身御寒”。家方酒含有蘄春四寶、雞頭參、雄蠶蛾、懷山藥等，能補(bǔ)益肝腎，用于氣血兩虧以及肝腎不足所致的心悸耳鳴。長(zhǎng)期飲用可以賠補(bǔ)氣血、延年益壽，有效改善體弱氣虛、面黃肌瘦。

產(chǎn)品特點(diǎn)

該酒色澤晶瑩剔透，酒醇藥香，沁心可口，飲用者既能得到美酒的享受、又能強(qiáng)身健體。

歷史民俗

李時(shí)珍的《本草綱目》和吳承恩的《西游記》都成書(shū)于晚年，他們爬山涉水，耗盡了精力和體力，但因他們常飲李時(shí)珍家方酒，晚年齒不落、發(fā)不掉、耳聰目明、體力充沛、精神矍鑠、子孫滿堂、老當(dāng)益壯，在當(dāng)時(shí)人均壽命不到五十歲的年代，李時(shí)珍活到了七十六歲，而六十歲就多病之軀的吳承恩，得李時(shí)珍家酒秘方后，竟奇跡般的活到了七十九歲，可見(jiàn)沒(méi)有李時(shí)珍家方酒就沒(méi)有《西游記》的傳說(shuō)并不夸張。

蘄春家方酒的制作方法

其方為，人參、鹿茸、沉香、蘄春四寶（蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾，四寶入方使李時(shí)珍家酒成為天下一絕）、虎鞭、鹿鞭、廣狗鞭、虎骨、豹骨、抅杞子、淫羊藿、當(dāng)歸、麥冬、茯苓、何首烏......三十二種藥材，配七成陳年谷酒，泡制而成。

在現(xiàn)代藥學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論的指導(dǎo)下，又對(duì)古方進(jìn)行了適度的調(diào)整和充實(shí)，增加了雞頭參、雄蠶蛾、懷山藥、薏苡仁、海狗鞭、鹿筋、紅花等多味名貴中藥材，并采用四合一的生物科技新工藝釀造。

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