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桐梓蕓豆

2022-10-21 桐梓蕓豆包裝設(shè)計(jì)

桐梓蕓豆的基本介紹

大蕓豆產(chǎn)于桐梓縣箐壩大山,分布在海拔1350-1500米地帶,這里地處原始林區(qū)外沿,氣候溫涼,土質(zhì)肥力中等,適宜大蕓豆的生長(zhǎng)。箐壩種植大蕓豆已有近百年的歷史,為遵義地區(qū)的特產(chǎn),1957年曾參加全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽,遠(yuǎn)銷海外。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含淀粉、蛋白質(zhì)和人體需要的微量元素、纖維素等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是國(guó)宴上的佳肴。同時(shí),也是人們理想的健美食品之一。

產(chǎn)品特點(diǎn)

大蕓豆分白色和雜色兩種,白色蕓豆光潤(rùn)潔白如玉,雜色蕓豆為紫紅、黑色相間。大蕓豆具有子葉肥厚,顆粒碩大,形狀如腎,粒重10克左右.

歷史民俗

桐梓縣箐壩盛產(chǎn)大蕓豆久負(fù)盛名,最高年產(chǎn)量約2萬(wàn)公斤,以后產(chǎn)量逐年下降,近幾年常年產(chǎn)量一般保持在5000公斤左右。目前,市場(chǎng)需求急迫,為發(fā)展這一地方特產(chǎn),應(yīng)嚴(yán)格選種育種,擴(kuò)大種植面積,使其產(chǎn)量逐年回升。

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