丁宅草莓的基本介紹
丁宅,位于上虞南部山區(qū),四面山巒起伏,齊岙水庫、丁宅前溪猶如兩顆明珠點綴其中。中部一望平川,是“上虞后花園”的門戶。管溪、隱溪流經(jīng)這里,經(jīng)過千萬年的流淌,沖涮出了萬傾沃野,使丁宅盆地成為虞南富庶的糧倉。
何處生春早,春生人意中。二月是丁宅鄉(xiāng)草莓透紅的季節(jié),草莓被譽為“果中皇后?!倍≌葺畟€大、呈心形,鮮艷紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,是水果中難得的色、香、味俱佳者。全鄉(xiāng)擁有4000余畝的草莓基地,現(xiàn)有1000多戶農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)草莓,并進行標準化、無公害化管理。為了給逐年增多的觀光客人提供生活上的方便,丁宅鄉(xiāng)已規(guī)劃建設(shè)一個占地面積達150畝的日月休閑農(nóng)莊。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養(yǎng)素對人體生長發(fā)育有很好的促進作用,特別是對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。草莓味甘酸、性涼、無毒,生津、化痰、健脾、解酒、補血、化脂,對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載,服飲鮮草莓汁可鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效,用它制成各種高級美容霜,對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國人把草莓譽為“神奇之果”,可見是不無道理的。
丁宅莓農(nóng)重視溫室栽培,使城里人冬天也能吃到草莓。同時品種質(zhì)量不斷改進,草莓已成為丁宅農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品之一?!跋臈蠲?,冬草莓?!甭《瑫r節(jié)在丁宅做客, 主人大多端上一盆鮮紅的草莓。嘗一口草莓,滿口甜汁,讓人贊不絕口。
春寒料峭,丁宅的鄉(xiāng)間道路上經(jīng)常泊滿車輛,來自長三角的客人們,在繁盛的莓園地里,撥綠擷紅,含英咀華,乘興而來,滿載而歸,把上虞的早春氣息和仙果美名,遠播四面八方。
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