北味粉絲的基本介紹

選用東北黑龍江100%優(yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料。采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)精制而成。它風(fēng)味獨(dú)特，色澤純正，是東北特有的農(nóng)產(chǎn)品，也是東北喜愛(ài)的粉絲之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

粉絲 的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。

產(chǎn)品特點(diǎn)

耐煮性強(qiáng)，不粘不稠嫩滑柔軟、美味可口。

歷史民俗

民間雖有孫臏發(fā)明粉絲的說(shuō)法，因無(wú)文字記載，不能為據(jù)。實(shí)際上也很難究其是誰(shuí)發(fā)明的，它是我國(guó)勞動(dòng)人民在實(shí)踐中不斷總結(jié)、不斷改進(jìn)、不斷完善而逐步發(fā)展到了現(xiàn)在的先進(jìn)的工藝和優(yōu)異的品質(zhì)。

北味粉絲的品嘗吃法

涼拌：將粉絲用開(kāi)水煮5分鐘，冷水浸泡一下澇出，加適量瘦肉絲、食用油、精鹽、味素、蔥花等調(diào)料拌均勻即可食用。

熱炒：將粉絲煮5分鐘，用冷水浸泡撈出，加適量肉或蔬菜一起炒后食用。

火鍋：將粉絲放入各種火鍋中與肉和蔬菜一起煮熟食用，入鍋后5分鐘即可食用。

燉菜：將雞、魚(yú)、肉燉至5分熟后加入粉絲，開(kāi)鍋后即可食用。

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