恩施竹筒酒的基本介紹

恩施新塘土家竹筒酒是用民間秘方，以土家自釀醇香苞谷酒作基酒注入深山原生態(tài)一年生以上老竹竹腔中，酒竹之間竹茹相融，天然釀成成熟的竹筒酒。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

《本草綱目》中記載：竹子“涼心經(jīng)，益元?dú)?，除熱緩脾，養(yǎng)血清爽”，竹內(nèi)膜富含竹衣、竹茹、竹瀝、哈多糖、賴氨酸和多種維生素。竹筒酒竹味濃香，自然清純，入口綿甜溫和，飲之舒經(jīng)活血、清熱去悶。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、材質(zhì)高：竹筒酒對(duì)楠竹的選擇要求質(zhì)密肉厚，在海撥高、多雨多霧、空氣濕潤(rùn)環(huán)境，無(wú)工業(yè)及生活污染的環(huán)境中生長(zhǎng)。酒取自土家自釀的60度以上的苞谷酒，選材蒸煮均來(lái)自大山深處天然環(huán)境。

2、新鮮性：竹子采收后，立即加工種酒，酒與楠竹長(zhǎng)時(shí)間一起，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了楠竹的精華后酒中含著濃郁竹香，并且喝后不上頭，回味無(wú)窮。

3、原生態(tài)：為了維持竹筒酒原生態(tài)綠色酒的特色，采收后只作簡(jiǎn)單成品加工，而不做任何的再生產(chǎn)或密封加工以及任何防腐及外包裝處理，讓酒自然散發(fā)酒香、竹香。（竹筒兩頭均能聞到）

4、民族性：土家竹筒酒讓你更加貼近天然，走進(jìn)土家文化，是送禮，飲宴必備佳品。

制作方法

竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長(zhǎng)，天然密封，飽吸竹子精華，生長(zhǎng)三年至五年不等的時(shí)間，釀成人間美酒！

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