佛坪黨參的基本介紹

從清代起，全縣各地均有種植，以上沙窩“天華山黨參”質(zhì)量最優(yōu)，其特點(diǎn)為獨(dú)根、皮松肉緊、斷面呈黃色、菊花紋，皮呈螺旋狀。清代至民國時(shí)，環(huán)繞天華山的大混人坪、小混人坪、火燒坪、牛角灣、梳子廠、興隆灣、天板梁、蓼葉坪等處為黨參種植基地。建國前，教場壩藥農(nóng)李啟衡在天華山種植、加工黨參，遠(yuǎn)銷西安、上海、鄭州、廣州等地，年銷5000至6000公斤。

建國后，1951年11月，佛坪縣貿(mào)易公司陳家壩黨參加工廠建立、收購、加工、銷售黨參。此后，黨參發(fā)展緩慢。1962年，縣藥材公司收購黨參僅20公斤。

1963年，縣人民委員會(huì)從貧困隊(duì)補(bǔ)助款中撥出5000元，支持各生產(chǎn)大隊(duì)購買黨參種籽種植。該年，大古坪、彭家溝等生產(chǎn)大隊(duì)種植黨參240多畝。上沙窩生產(chǎn)大隊(duì)在天華山種黨參57畝，3年見效，但因管理不善，逐年衰退?？h藥材公司1978年收購黨參835公斤；1980年收購14公斤；1983年收購127公斤。

營養(yǎng)價(jià)值

以根入藥，根含皂甙、菊糖及微量生物鹼，其味甘苦，性溫，有微毒。具有益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)脾、溫中、安神、定喘功能。主治癆傷體弱，四肢無力，虛寒泄瀉，心神不寧、心悸氣短，咳嗽痰喘、口干、脫肛、子宮脫出等癥。

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