佛坪天麻的基本介紹
佛坪縣石墩河鎮(zhèn)位于秦嶺南麓,境內(nèi)天然林資源豐富,最高海拔為1646米,最低海拔605米,氣候濕潤,是名貴中藥材天麻的天然適生區(qū)。多年以來,石墩河鎮(zhèn)堅(jiān)持“立足實(shí)際,因地制宜”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,依托天麻發(fā)展起步早,群眾栽植技術(shù)掌握好,籽種和菌種自繁自育能力強(qiáng),發(fā)展規(guī)模面積較大,銷售渠道暢通等外部環(huán)境,借力佛坪縣兆財(cái)天麻合作社和示范基地建設(shè)的有利支撐,完善天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,著力培育壯大天麻種植的支柱產(chǎn)業(yè)。石墩河鎮(zhèn)被譽(yù)為“天麻之鄉(xiāng)”。
營養(yǎng)價(jià)值
天麻是一種傳統(tǒng)的名貴中藥,藥用歷史2000多年,人工栽植技術(shù)成熟.天麻具有益氣、定驚、養(yǎng)肝、止暈、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。主治風(fēng)濕、腰痛、口眼歪斜、四肢痙攣、肢體麻木、眩暈頭痛、小兒驚厥等癥。此外,天麻素注射液有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)通管彈性的作用。天麻用途廣泛,不僅可作藥用,還可作為飲品食用等。佛坪天麻是陜西省漢中市佛坪縣的特產(chǎn)。佛坪天麻由于質(zhì)量好,品種優(yōu)異,深受外地客商青睞。
歷史民俗
相傳,太上老君赴完蟠桃會(huì),興致頗高,便信步出了南天門,踏著祥云暢游四海,看到人間太平盛世,不覺手舞足蹈。沒承想一個(gè)不小心,碰開了裝仙丹瓶子的瓶蓋,一粒黃綠各半的仙丹便向凡間落去。
仙丹恰巧掉在長白山的一塊巨石上,石頭響一聲之后一分為二,隨即滾落進(jìn)草叢里。第二年,便長出兩個(gè)形態(tài)各異的東西來:一個(gè)翠綠,有莖有葉;另一個(gè)則呈淡黃色,有莖無葉,頭頂長著一個(gè)拳頭樣的東西。
這就是最初的人參和天麻。人參和天麻受天地之靈氣,享日月之精華,天長日久,便羽化成人,常常變成兩個(gè)可愛的姑娘,在森林里嬉笑玩鬧。不走不知道,一走嚇一跳,原來世界是這樣有趣,有高聳的紅松,歡跳的小溪,活潑的小鹿,還有忠厚的老黑熊……
這一天,人參和天麻來到一個(gè)村子,看見一群人正跪在一座廟前,對(duì)著擺放的豬羊供品燒香,口中念念有詞。兩人發(fā)現(xiàn)這些人大多面黃肌瘦、無精打采,于是便問一個(gè)老人這是怎么回事。老頭告訴她們,好多年前的一天,空中忽然降下一場血雨,打那以后,人們的身體便每況愈下,不是生這個(gè)病就是得那個(gè)病的,但苦于沒有醫(yī)治的藥,只好供奉神靈,以求得保全性命。
人參和天麻一聽落下淚來,原來這里的人們生活得這樣痛苦!兩個(gè)人一商量,咱們不能只顧自己高興而不顧老百姓的疾苦啊,于是她們便扯下幾根頭發(fā)撒向了林間,林間便到處長滿了人參和天麻。可是,人們都不認(rèn)識(shí),也不知道它們有什么用處。她們便決定把人參和天麻的秘密告訴一家藥店的小伙計(jì)。
小伙計(jì)名叫保柱,十六七歲的樣子,平時(shí)除了在店里幫忙抓藥外,還經(jīng)常和師傅一起進(jìn)山采藥。這天,保柱上山采藥,在老林子里碰上了兩個(gè)仙女似的姑娘,一個(gè)綠褲紅襖,一個(gè)黃衣紫褲。保柱十分驚訝,這大山里哪來的姑娘啊?于是便問兩個(gè)姑娘是從哪兒來的。人參和天麻就說自己剛從山下搬來,就住在不遠(yuǎn)處。就這樣,三個(gè)人坐在草地上閑嘮嗑。聊了一會(huì)兒,他們的話題就聊到了藥材上,人參低頭掐下一片人參葉子,對(duì)保柱說:“保柱,你咋不采它呀?我告訴你,這叫人參,是補(bǔ)藥,大補(bǔ)元?dú)猓∑⒁娣?,生津止渴,安神增智。你挖回去吧,可是有大用處呢!”天麻也指著一棵淡黃色的東西說:“你看啊,這棵藥材叫天麻,祛濕止痛,行氣活血,你也挖些吧?!北V苈犜?,挖了些人參和天麻,就下山去了。自從有了這兩種藥材,他們藥堂的名氣漸漸大了起來,以前一些從未治愈的病,陸陸續(xù)續(xù)都被治好了,人們的身體好起來,村落里又充滿了歡聲笑語。
后來,因?yàn)橐恢或c他們起了爭執(zhí),天麻在戰(zhàn)斗中被蟒妖吐了下去。人參見天麻被蟒妖生吞,一急之下,猛然一用力,便生了個(gè)白胖的小寶寶,她又是高興又是悲傷。高興的是可以留在人間,為老百姓救苦救難;悲傷的是天麻妹妹為了救她卻被蟒妖生吞了!后來,人參一邊撫養(yǎng)著小寶寶,一邊思念天麻,經(jīng)常遙對(duì)蟒妖離去的方向落淚。奇怪的事情發(fā)生了,人參發(fā)現(xiàn),她的淚水一落到地上,便生出一株株的小天麻。打那時(shí)候起,能生長人參的地方就有天麻,而且人參有種,天麻無種,因?yàn)樘炻楸或塘?,在人間沒有留下種子。還有,人們上山挖到人參,都要先用青苔毛子包一層,然后再用紅松的皮再裹一層,據(jù)說這規(guī)矩也是那時(shí)候傳下來的。
鑒別真假
1、有的殘存表皮組織。皮層外側(cè)單列至數(shù)列細(xì)胞壁稍增厚,可見稀疏的壁孔;厚壁細(xì)胞多角形或類長圓形,常呈連珠狀增厚,微木化。中柱薄壁細(xì)胞較大,類圓形或多角形,有時(shí)可見紋孔。維管束外韌型或周韌型,散在,導(dǎo)管兩個(gè)至數(shù)個(gè)成群,非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束,有的散在;薄壁細(xì)胞中含多糖類團(tuán)塊狀物,遇碘液顯棕或淺棕紫色。
2、取粉末,制成10%水浸液,加碘試液2-4滴,顯紫紅至酒紅色。
3、取粉末,制成10%乙醇(45%)浸液,加硝酸汞試液0.5ml,加熱,溶液顯玫瑰紅色,并產(chǎn)生黃色沉淀。
4、取粉末,制成5%乙醇浸液,在紫外光燈下顯石綠色熒光。
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