神農(nóng)架苦瓜片的基本介紹
神農(nóng)架苦瓜片飲用時(shí)味道獨(dú)特,鮮美可口、無(wú)任何異味、口感清爽,入喉甘順。神農(nóng)架苦瓜片采用上等神農(nóng)架林區(qū)的野生鮮苦瓜,經(jīng)過(guò)特殊工藝加工成苦瓜片。干燥、均勻。目前在市場(chǎng)上買到的普通苦瓜片,一般食用方法大多是涼拌與熱炒食用,但是食用起來(lái)會(huì)感到苦瓜味道很苦,一般的人難以入口,而神農(nóng)架苦瓜片就不同。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)及多種微量元素,苦瓜的苦味就源自喹寧,其中維生素c的含量是柑橘的兩倍多,是天然的美容劑,最適合想保持肌膚“顏如玉”的女性,經(jīng)常食用能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)皮膚新陳代謝,使肌膚細(xì)膩光滑、有彈性;苦瓜性寒味苦,可清暑滌熱、明目解毒,促進(jìn)食欲,對(duì)熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果,對(duì)糖尿病也有一定的療效??喙现羞€含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶,能夠阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散,具有明顯的抗癌作用。苦瓜中鐵和維生素C的含量很高,能快速消除青春痘與黑斑,使臉部皮膚光滑細(xì)膩。因苦瓜中含有糖苷,有特殊苦味,能促進(jìn)食欲,幫助消化;有清熱解毒、清涼降火、養(yǎng)顏美容的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
神農(nóng)架苦瓜片經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶暨x、制做,全體皺縮、彎曲,青邊米色肉質(zhì),近聞?dòng)锌喙咸赜械那蹇辔丁?/p>
制作方法
自制干苦瓜片的方法如下:
把苦瓜洗凈、去瓤后切片。
將水燒開,放進(jìn)苦瓜片,焯燙至斷生即可撈出,浸入涼水。
平鋪在竹盤中,放在太陽(yáng)下曬干。曬兩天后,可以用根繩子串起來(lái),掛在高處晾干。
曬干后密封保存。
注意:苦瓜干有兩種曬法,一種是生曬法即不經(jīng)過(guò)焯燙,二是燙過(guò)之后再曬。
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