溧水白馬藍莓的基本介紹

溧水白馬藍莓是江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)的特產(chǎn)。溧水白馬藍莓鮮果表皮傅粉，果粒飽滿圓潤，色澤鮮亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人們青睞。

藍莓是杜鵑科越橘屬植物，其果實多汁醇美，香味獨特，所特有的藍莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。

溧水縣白馬鎮(zhèn)是江蘇省藍莓的主要種植區(qū)。上世紀80年代末，白馬鎮(zhèn)從江蘇省中科院植物研究所引種栽培藍莓。近兩年來，江蘇南京白馬國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)與江蘇省中科院植物研究所在藍莓標準化基地建設、新品種培育、生產(chǎn)銷售加工等方面進行深度合作，加快推進了藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)藍莓種植面積近15000畝，其中掛果面積5000畝，今年產(chǎn)量預計能達3000噸，種植規(guī)模及產(chǎn)量居全國領先。

白馬鎮(zhèn)制定了全國第一個藍莓省級地方標準《藍莓生產(chǎn)技術操作規(guī)程》，藍莓基地被列為省級無公害標準化示范區(qū)。藍莓種植區(qū)主要選擇向陽的崗坡地，土壤經(jīng)改良后，有機質(zhì)含量高，當?shù)貧夂颉⒂炅康染m宜藍莓生長，精選園藍、梯芙藍、杰兔、燦爛等優(yōu)良品種，加之30年成熟的種植技術和管理經(jīng)驗，成就了白馬鎮(zhèn)藍莓上佳的品質(zhì)，成熟的鮮果表皮傅粉，果粒飽滿圓潤，色澤鮮亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人們青睞。

目前，白馬鎮(zhèn)藍莓已初步形成了育苗、種植、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。規(guī)?；姆N植基地，可靠的藍莓品質(zhì)保證，吸引了天津沃德、上海寶生堂、南京新得力、樂秦等大型集團和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)入駐白馬鎮(zhèn)發(fā)展藍莓食品加工，以農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，實行“企業(yè) 合作社 基地”的模式，產(chǎn)、加、銷一條龍，生產(chǎn)的速凍果和果汁、果醬、果酒等主要銷往江蘇、廣東、港澳等地。

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