茅亭茶的基本介紹
茅亭茶是產(chǎn)于都江堰市龍池鄉(xiāng)的極品茶品,清代以品茗名貴而入貢,是“貢茶”之一。
特產(chǎn)簡(jiǎn)介 茅亭茶茅亭茶是產(chǎn)于都江堰市龍池鄉(xiāng)的極品茶品,《灌縣龍溪鄉(xiāng)志》載:“茅亭”在龍池茅亭村“魏總兵墳”側(cè)近。據(jù)《汶志紀(jì)略》載: “茅亭,岷山之麓,相傳蜀王作亭,盛夏避暑,曰茅亭,居人沒(méi)其址?!焙笕私ㄍひ惶?,茅亭前后所種茶樹(shù)芽葉長(zhǎng)而寬,沸水沖泡,泛之碧甌,其巔向上,卓然碗底,葉柄呈雞腿形,微見(jiàn)細(xì)毛,色澤青而微綠,泡四五道尚有清香味,清代以品茗名貴而入貢,是“貢茶”之一。
主要產(chǎn)地 龍池與虹口隔山相鄰,原屬阿壩州汶川縣,1957年, 劃歸都江堰市(原灌縣) ,是都江堰市重點(diǎn)茶場(chǎng)之一,1981年有茶園1905畝,僅次于虹口鄉(xiāng), 居全市第二。1982年產(chǎn)細(xì)茶420擔(dān),邊茶1500擔(dān)。龍池地貌與虹口相近,四面環(huán)山,一溪縱流,夾溪兩岸之岡巒,土壤以冷砂黃泥為主,酸堿度PH值為4.4-6.5,適合茶樹(shù)生長(zhǎng),海拔800至1600米地帶的林陬分布著大大小小的茶園。是馳名貢茶“茅亭茶”的產(chǎn)地。
龍池地處茶馬古道入口,邊茶生產(chǎn)歷史悠久。明末清初的茅亭細(xì)茶已是列入貢茶,清代咸豐、同治年間,灌縣的何豐盛、嚴(yán)義和、馬立本三家陜西幫茶號(hào)在龍池設(shè)有分號(hào),進(jìn)行茶葉收購(gòu)、制茶和運(yùn)銷。民國(guó)時(shí)期又有槐茂昌、全盛協(xié)、合茂公、德厚長(zhǎng)數(shù)家茶號(hào)在龍池經(jīng)營(yíng)。這些茶號(hào)以經(jīng)營(yíng)“西邊茶”為主,兼營(yíng)細(xì)茶。年產(chǎn)細(xì)茶三四百擔(dān),邊茶1000擔(dān)左右。據(jù)《灌縣龍溪鄉(xiāng)志》記載,龍池茶葉種植在解放初期大受減損,至1982年時(shí),“高半山丟荒地內(nèi)到處都有茶株生長(zhǎng)在荊棘叢中?!辈?jù)此推算,民國(guó)時(shí)期“我鄉(xiāng)茶園面積不低于現(xiàn)在(1982年的1905 畝)?!薄皺n案記載,建國(guó)初期,龍池有古老茶樹(shù)1560 畝。另記載:有古老茶樹(shù) 20872 叢”。
傳聞?shì)W事 民國(guó)時(shí)期,成都不少茶商以懸掛“西路名茶” 的金字招牌,招徠顧客。1943 年,蔣介石來(lái)灌縣時(shí)帶走的茶葉中就有“茅亭龍井茶” ,每斤價(jià)值達(dá)400元,僅次于“靈巖山珍眉綠茶”。
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